Question

為了檢測細菌和真菌的分布情況，小明作如下探究：
步驟一：取兩套裝有同一種培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，密封好，分別標記為1號、2號，并進行高溫滅菌，置于無菌環(huán)境中．
步驟二：將1號培養(yǎng)皿蓋打開，暴露在教室的空氣中5-10分鐘，再蓋上，封好．
步驟三：將1號、2號，培養(yǎng)皿放在一個適宜細菌生長的環(huán)境中培養(yǎng)，一段時間后觀察，分析下列問題：
（1）步驟一高溫滅菌的目的是

殺死培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿中原有的細菌和真菌，避免影響實驗

．
（2）步驟二相當與細菌培養(yǎng)中的哪個步驟

接種

．
（3）實驗結果：可觀察到1號培養(yǎng)皿

有菌落出現(xiàn)

．2號培養(yǎng)皿

無菌落

．
（4）本探究實驗的結論是

空氣里有多種細菌和真菌

．

Answer 1

分析：培養(yǎng)細菌真菌的一般方法：①配制培養(yǎng)基，②高溫滅菌，③接種，④恒溫培養(yǎng)． 在探究考查檢測不同環(huán)境中細菌和真菌的實驗設計，包括控制單一變量，設計對照實驗．

解答：解：（1）配制培養(yǎng)基一般在常溫下進行，培養(yǎng)皿的表面、培養(yǎng)基中可能混有細菌、真菌等微生物，如不把它們除去，就不能確定長出的菌落是不是接種的微生物繁殖形成的；因此，在接種前，必須把培養(yǎng)皿、培養(yǎng)基中的微生物全部殺死．高溫滅菌的目的就是殺死培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿中原有的細菌和真菌，避免影響實驗．
（2）池水中帶有細菌或真菌，用無菌棉棒蘸取池水接觸培養(yǎng)基，就會將池水中的微生物種植到培養(yǎng)基中，步驟二這一過程就是接種．接種后，要將培養(yǎng)皿放在適宜的溫度條件下培養(yǎng)，以利于細菌、真菌等微生物的生長和繁殖．
（3）根據(jù)生活常識可預測實驗結果：可觀察到1號培養(yǎng)皿中有菌落出現(xiàn)．2號培養(yǎng)皿無菌落．
（4）通過實驗結果，得出結論：說明空氣里有多種細菌和真菌．
故答案為：（1）殺死培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿中原有的細菌和真菌，避免影響實驗；
（2）接種；
（3）有菌落出現(xiàn)；無菌落；
（4）空氣里有多種細菌和真菌．

點評：檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌的實驗是考查的重點，多以選擇題或是探究實驗的形式出現(xiàn)，難度較大．