Question

【題目】夏日炎炎，一瓶冰涼清爽的飲料往往是大家的首選。隨著全球健康消費(fèi)風(fēng)潮的來(lái)臨，既好喝又沒有熱量 的“無(wú)糖”飲料越來(lái)越受消費(fèi)者的歡迎。為了保持飲料原有甜度，無(wú)糖飲料一般添加了人工代糖或者天然代糖， 它們的甜度是蔗糖的幾百倍，但幾乎不能被人體吸收，因此不會(huì)增加額外的熱量。

（1）飲料好喝主要是因?yàn)槠渲刑砑恿舜罅康恼崽�，人體感受甜味的神經(jīng)中樞屬于高級(jí)中樞，位于______。

（2）無(wú)糖飲料真的更健康嗎？有研究發(fā)現(xiàn)代糖可能影響人體調(diào)節(jié)血糖的能力，科學(xué)家在給三組健康狀況相同的小鼠的飲用水中分別加入等量的代糖（三氯蔗糖）、葡萄糖、不加任何種類糖的白水。一周之后再給小鼠喂食葡萄糖，然后觀察三組小鼠的血糖水平，結(jié)果如下圖所示。

小鼠主要是通過(guò)________產(chǎn)生的胰島素降低血糖濃度，由圖中信息可知：飲用________與飲用水的小鼠血糖濃度 的變化基本一致。飲用________的小鼠血糖濃度要高于另外兩組。

（3）另一項(xiàng)研究再次證實(shí)了這一點(diǎn)，研究人員將 34 名平常較少攝入代糖的健康成年男女隨機(jī)分為兩組，一組作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象連續(xù) 14 天每天攝入 130mg 三氯蔗糖，另一組不做干預(yù)。 實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，這部分實(shí)驗(yàn)對(duì)象的胰島素敏感性比不干預(yù)組下降了 14．9%，由此得出代糖可能__________（阻礙/促進(jìn)）人體調(diào)節(jié)血糖的能力。

（4）請(qǐng)你為周圍愛喝“無(wú)糖”飲料的人提出一條建議_________________。

Answer 1

【答案】大腦皮層 胰島 葡萄糖 代糖（三氯蔗糖） 阻礙 多喝純凈水

【解析】

（1）人的神經(jīng)系統(tǒng)由腦、脊髓以及它們所發(fā)出的神經(jīng)組成，可以分為中樞神經(jīng)系統(tǒng)和周圍神經(jīng)系統(tǒng)，腦和脊髓屬于中樞神經(jīng)系統(tǒng)，腦發(fā)出的腦神經(jīng)和脊髓發(fā)出的脊神經(jīng)屬于周圍神經(jīng)系統(tǒng)，腦包括大腦、小腦和腦干。

（2）胰島素的作用：促進(jìn)血糖合成糖元，加速血糖的分解，降低血糖的濃度。

（1）大腦皮層是調(diào)節(jié)機(jī)體活動(dòng)的最高級(jí)中樞，是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。飲料好喝主要是因?yàn)槠渲刑砑恿舜罅康恼崽�，人體感受甜味的神經(jīng)中樞屬于高級(jí)中樞，位于大腦皮層。

（2）胰島素是蛋白質(zhì)類激素，是小鼠胰島B細(xì)胞的胰島素基因經(jīng)轉(zhuǎn)錄和翻譯而來(lái)的，胰島素可以通過(guò)促進(jìn)組織細(xì)胞加速攝取、利用、貯存葡萄糖，進(jìn)而降低小鼠的血糖濃度。由圖中信息可知：飲用葡萄糖與飲用水的小鼠血糖濃度的變化基本一致。飲用代糖（三氯蔗糖）的小鼠血糖濃度要高于另外兩組。

（3）對(duì)照實(shí)驗(yàn)是在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)，根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，一般來(lái)說(shuō)，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的是實(shí)驗(yàn)組，沒有處理的就是對(duì)照組。實(shí)驗(yàn)中研究人員將 34 名平常較少攝入代糖的健康成年男女隨機(jī)分為兩組，一組作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象連續(xù) 14 天每天攝入 130mg 三氯蔗糖，另一組不做干預(yù)。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，這部分實(shí)驗(yàn)對(duì)象的胰島素敏感性比不干預(yù)組下降了14.9%，由此得出代糖可能阻礙人體調(diào)節(jié)血糖的能力。

（4）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，代糖可能阻礙人體調(diào)節(jié)血糖的能力。因此為周圍愛喝“無(wú)糖”飲料的人提的建議是：要多喝純凈水，少喝“無(wú)糖”飲料。