Question

下表是在一定條件下驗(yàn)證唾液淀粉酶作用的實(shí)驗(yàn)．1、2號(hào)試管都是在一條件下處理10分鐘，冷卻后，再滴入試劑．請(qǐng)將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象填在相應(yīng)有空格內(nèi)．

試管	試管中的物質(zhì)	處理溫度	試劑	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
1	淀粉糊、蒸餾水各2毫升	37℃	碘液2滴
2	淀粉糊、唾液各2毫升	37℃	碘液2滴

討論：
（1）上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以證明：唾液淀粉酶對(duì)淀粉有______作用．
（2）1號(hào)試管在實(shí)驗(yàn)中起______作用，它可以使2號(hào)試管實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論更科學(xué)更準(zhǔn)確．

Answer 1

【答案】分析：通過(guò)表格提供的信息可知：這是以唾液為變量設(shè)置的一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，目的是探究唾液對(duì)淀粉有無(wú)消化作用．
解答：解：（1）試管2中加入的是唾液，且溫度、時(shí)間適宜，漿糊中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后不變藍(lán)色；試管1中加入的是清水，清水對(duì)淀粉沒(méi)有作用，因此滴加碘液后變藍(lán)色．實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以證明：唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用．
（2）在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)；一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)分為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組是接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組；對(duì)照組是不接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組；因此在該實(shí)驗(yàn)中，試管2是實(shí)驗(yàn)組，試管1是對(duì)照組．
故答案為：（1）消化；（2）對(duì)照．
點(diǎn)評(píng)：淀粉遇碘變藍(lán)色是淀粉的特性，實(shí)驗(yàn)中常用碘液來(lái)檢驗(yàn)淀粉的存在．