Question

【題目】如圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)示意圖。A瓶、B瓶?jī)?nèi)都裝有肉湯，甲圖表示A瓶煮沸，B瓶不作處理。一段時(shí)間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質(zhì)；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如乙圖），數(shù)日后：瓶中肉湯也變質(zhì)了。下列說法錯(cuò)誤的是（　�。�

A. AB形成的對(duì)照實(shí)驗(yàn)的變量是否煮沸

B. 未打斷瓶頸使肉湯變質(zhì)的是B瓶

C. 瓶頸打斷后肉湯變質(zhì)是因?yàn)榭諝庵械募?xì)菌進(jìn)入了肉湯

D. 此實(shí)驗(yàn)證明肉湯中的細(xì)菌是由空氣中存在的細(xì)菌產(chǎn)生的

Answer 1

【答案】A

【解析】

解此題考查的知識(shí)點(diǎn)是巴斯德利用鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)證明細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由原已存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。解答時(shí)從確定、控制實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)等方面切入。

甲圖A瓶用酒精燈高溫加熱即高溫滅菌，因此A瓶?jī)?nèi)無菌；而B沒有高溫滅菌，因此B瓶?jī)?nèi)有細(xì)菌，變量是細(xì)菌的有無，A錯(cuò)誤；

B瓶沒有高溫滅菌，因此B瓶?jī)?nèi)有細(xì)菌，肉湯會(huì)變質(zhì)，B正確；

將其瓶頸打斷后，空氣中的細(xì)菌進(jìn)入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質(zhì)，C正確；

此實(shí)驗(yàn)證明肉湯中的細(xì)菌是由空氣中存在的細(xì)菌產(chǎn)生的，D正確。