Question

【題目】隨著全球經(jīng)濟(jì)的一體化，食物的來(lái)源日益廣泛。我們每天所攝取的食物中含有身體所必需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A.缺乏維生素B1，容易導(dǎo)致抵抗力下降，出現(xiàn)皮膚干燥、夜盲癥等

B.蛋白質(zhì)是建造身體的重要原料，青少年應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物

C.幼年時(shí)期若缺鈣容易患佝僂病，成年人缺鈣則容易患骨質(zhì)疏松癥

D.水是人體細(xì)胞的主要成分之一，人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開(kāi)水

Answer 1

【答案】A

【解析】

食物中含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽、水等六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它們各具有一定的作用。

A、缺乏維生素B1，容易導(dǎo)致神經(jīng)炎、消化不良、食欲不振、腳氣病等，A錯(cuò)誤。

B、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，與人體的生長(zhǎng)發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系，也能提供少量的能量青少年應(yīng)多吃些含蛋白質(zhì)的食物，B正確。
C、幼年時(shí)期若缺鈣容易患佝僂病，老年人缺鈣則容易患骨質(zhì)疏松癥，C正確。
D、水是人體細(xì)胞的主要成分之一，人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開(kāi)水，D正確。

故選：A