Question

【題目】維生素和無(wú)機(jī)鹽在人體內(nèi)含量雖不多，但對(duì)人體的作用非常重要。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A.兒童補(bǔ)鈣的同時(shí)，應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充維生素D

B.多食用新鮮的蔬菜、水果可以預(yù)防夜盲癥

C.多食用谷類粗糧可以預(yù)防神經(jīng)炎、腳氣病

D.貧血癥患者應(yīng)當(dāng)多補(bǔ)充含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物

Answer 1

【答案】B

【解析】

食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。

A．兒童缺鈣易患佝僂病，維生素D能促進(jìn)鈣的吸收，因此兒童補(bǔ)鈣的同時(shí)，應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充維生素D，正確。

B．夜盲癥是由于缺乏維生素A引起的，新鮮的果蔬中不含有維生素A，因此，不能預(yù)防夜盲癥。缺乏維生素C會(huì)患?jí)难�病，蔬菜、水果富含維生素C，多食用新鮮的蔬菜、水果可以預(yù)防壞血病，錯(cuò)誤。

C．谷類粗糧富含維生素B1，多食用谷類粗糧可以預(yù)防神經(jīng)炎、腳氣病，正確。

D．貧血指的是血液中紅細(xì)胞的數(shù)量過(guò)少或血紅蛋白的含量過(guò)低，貧血癥患者應(yīng)當(dāng)多補(bǔ)充含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物，正確。