部分淀粉在口腔中消化成（ ）
A．葡萄糖
B．麥芽糖
C．維生素
D．氨基酸
【答案】分析：此題考查的是三大供能物質(zhì)淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪中淀粉的消化過程．
解答：解：淀粉的初步消化是在口腔中開始的，在唾液淀粉酶的作用下，一部分淀粉轉(zhuǎn)化成了麥芽糖，饅頭咀嚼一段時間會有甜味就是這個原因，最終在小腸內(nèi)在胰液和腸液的作用下被消化成葡萄糖被人體吸收．蛋白質(zhì)被初步消化是在胃開始的，最后在小腸內(nèi)被最終消化成氨基酸．脂肪在小腸內(nèi)首先被膽汁乳化成脂肪微粒，在胰液和腸液中消化脂肪酶的作用下最終被分解為甘油和脂肪酸．水、無機鹽、維生素不需要消化就可被人體直接吸收．
故選：B
點評：要熟練掌握六大營養(yǎng)物質(zhì)中，哪些需要消化才能被人體吸收，哪些不需要消化就能被人體直接吸收．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

下面是探究饅頭在口腔中變化的實驗，請根據(jù)實驗分析有關(guān)問題：
試管 實驗材料 唾液 清水 處理方法 A 饅頭塊2克 2毫升 0毫升 充分攪拌后放入37°溫水中10分鐘 B 饅頭碎屑2克 0毫升 2毫升 充分攪拌后放入37°溫水中10分鐘 C 饅頭碎屑2克 2毫升 0毫升 充分攪拌后放入37°溫水中10分鐘
（1）取出這3支試管，各滴加2滴碘液，搖勻．請分別寫出3支試管中顏色的變化，并分析原因：
A試管滴加碘液后
部分變藍色
部分變藍色
，為什么？
唾液與饅頭塊中的淀粉接觸不充分，淀粉沒有被完全消化
唾液與饅頭塊中的淀粉接觸不充分，淀粉沒有被完全消化

B試管滴加碘液后
變藍色
變藍色
，為什么？
饅頭中的淀粉沒有被分解
饅頭中的淀粉沒有被分解

C試管滴加碘液后
不變藍色
不變藍色
，為什么？
饅頭中的淀粉被分解了
饅頭中的淀粉被分解了

（2）A和B是一組對照實驗嗎？
不是
不是
，為什么？
變量不唯一
變量不唯一

（3）A和C的實驗變量是：
牙齒的咀嚼
牙齒的咀嚼

（4）為什么要將三只試管放入37°溫水中？
模擬口腔內(nèi)的溫度
模擬口腔內(nèi)的溫度
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2011?晉江市質(zhì)檢）如圖為淀粉的消化終產(chǎn)物a進入血液和組織的過程及部分相關(guān)代謝活動示意圖．其中a-f表示人體內(nèi)的物質(zhì)，請據(jù)圖回答：
（1）淀粉在消化道中消化的起始部位是
口腔
口腔
．
（2）肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官，
肺
肺
是完成氣體交換的場所．b進入血液是通過氣體
擴散
擴散
作用實現(xiàn)的．煤氣中毒時，大量的一氧化碳取代氧氣與血液中的
血紅蛋白
血紅蛋白
結(jié)合，造成細胞缺氧死亡．
（3）人體的代謝廢物主要以尿液的形式通過
泌尿
泌尿
系統(tǒng)排出．物質(zhì)e進入血液的過程表示腎小管的
重吸收
重吸收
作用．

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科目：初中生物 來源： 題型：

下圖表示淀粉的消化終產(chǎn)物a進入血液和組織細胞的過程及部分相關(guān)的代謝活動示意圖，請據(jù)圖分析并回答有關(guān)問題
（1）d與血液相比在成分上的區(qū)別是其內(nèi)不含有
血細胞和大分子蛋白質(zhì)
血細胞和大分子蛋白質(zhì)
；正常情況下，d、e、f三種成分中不含a的是
f
f
．
（2）有些藥物常被裝在淀粉制成的膠囊里服用，以避免對胃產(chǎn)生刺激．從淀粉在消化道內(nèi)的消化特點來看，其原因是
部分淀粉在口腔中，在唾液淀粉酶的作用下，被消化成麥芽糖；而在胃中，在酸性環(huán)境下，唾液淀粉酶的活性喪失，不能再消化淀粉，從使藥物被裝在淀粉制成的膠囊里，以避免對胃產(chǎn)生刺激
部分淀粉在口腔中，在唾液淀粉酶的作用下，被消化成麥芽糖；而在胃中，在酸性環(huán)境下，唾液淀粉酶的活性喪失，不能再消化淀粉，從使藥物被裝在淀粉制成的膠囊里，以避免對胃產(chǎn)生刺激
．
（3）在同一時刻測定上述某器官在新陳代謝過程中，其動脈和靜脈的血液內(nèi)a、b、c三種物質(zhì)的含量，其相對數(shù)值如圖所示，該器官是
肺
肺
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2011?泉州模擬）如圖為淀粉的消化終產(chǎn)物a進入血液和組織的過程及部分相關(guān)代謝活動示意圖．其中a-f表示人體內(nèi)的物質(zhì)，請據(jù)圖回答：
（1）淀粉在消化道中消化的起始部位是
口腔
口腔
．
（2）
肺
肺
是完成氣體交換的場所．煤氣中毒時，大量的一氧化碳取代氧氣與血液中的
血紅蛋白
血紅蛋白
結(jié)合，造成細胞缺氧死亡．
（3）氧進入血液后，通過
體循環(huán)
體循環(huán)
（體循環(huán)/肺循環(huán)）運送到
組織細胞
組織細胞
參與分解有機物，為其生命活動提供能量．

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科目：初中生物 來源： 題型：

科學實驗證實，脂肪和蛋白質(zhì)在口腔中_________消化，只有淀粉在_____的作用下，部分轉(zhuǎn)變成__________糖。因此，口腔只具有_________的消化作用。

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同步練習冊答案