Question

下列是某快餐店推出的幾組午餐食譜，對(duì)青少年來說，最科學(xué)、合理的一組食譜是（　�。�

A．米飯、炒肉片、燒帶魚、炒青菜、水果

B．牛奶、炸雞腿、面包、冰淇淋

C．饅頭、紅燒牛肉、清蒸肉圓、骨頭湯

D．米飯、涼拌黃瓜、冬瓜海帶湯、燒豆腐

Answer 1

分析：此題考查的是科學(xué)設(shè)計(jì)健康食譜，同時(shí)要注意合理營養(yǎng)、均衡膳食方面．據(jù)此解答．

解答：解：合理營養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)；并與身體的需要保持平衡．平衡膳食是合理營養(yǎng)的核心．健康食譜，要合理營養(yǎng)、均衡膳食，食物應(yīng)多樣化，葷素搭配要合理，營養(yǎng)全面合理，A食譜米飯主要提供淀粉等糖類，炒肉片、帶魚、豆腐主要提供蛋白質(zhì)，青菜、水果主要提供維生素，此食譜營養(yǎng)比較全面，且實(shí)惠，符合題意．
故選：A

點(diǎn)評(píng)：關(guān)鍵點(diǎn)：食譜中的食物要能提供全面、合理的營養(yǎng)物質(zhì)．要均衡膳食．還要經(jīng)濟(jì)實(shí)惠．