【題目】現(xiàn)有甲乙丙三種保存熟牛肉的方法，請預(yù)測其保質(zhì)期（　�。�

方法

甲

乙

丙

是否抽真空

否

否

是

溫度

25℃

4℃

4℃

A.甲最長B.乙最長C.丙最長D.一樣長

【答案】C

【解析】

由于各種細(xì)菌、霉菌等微生物，接觸到食物，利用食物中的養(yǎng)分發(fā)育、繁殖。期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等。因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。

根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等�，F(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等。表中甲、乙、丙是某位同學(xué)保存熟牛肉的三種方法中，丙同學(xué)的保存的時(shí)間最長，因?yàn)槭堑蜏叵抡婵毡４�，所以能夠抑制�?xì)菌的生殖和繁殖。

故選：C。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)哺乳動(dòng)物運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的說法，錯(cuò)誤的是（　�。�

A.關(guān)節(jié)囊可以保護(hù)關(guān)節(jié)不易脫臼

B.運(yùn)動(dòng)所需動(dòng)力來自于骨骼肌的收縮

C.關(guān)節(jié)腔里的滑液以及韌帶使關(guān)節(jié)保持靈活

D.骨骼肌收縮時(shí)受到的刺激來自神經(jīng)傳來的興奮

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列說法錯(cuò)誤的是

A.生物分類有等級(jí)大小之分

B.將生物分類是為了更好地研究它們并加以利用

C.豹與虎的親緣關(guān)系比豹與喜鵲的親緣關(guān)系要近

D.生物分類只需要根據(jù)形態(tài)結(jié)構(gòu)就可以完成

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列各項(xiàng)中，與自然選擇無關(guān)的是（ ）

A.螳螂的體色與周圍環(huán)境色彩十分相似

B.一窩小貓的體色有黑色、白色和黃色

C.鯽魚的背部是深灰色、腹部是乳白色

D.草原上野兔的保護(hù)色和鷹銳利的目光

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】北方某動(dòng)物園水禽湖，飛來一群野生夜鷺，動(dòng)物學(xué)家記錄了它們的行為。夜鷺看到湖里的錦鯉上浮爭食游客授喂的面包，學(xué)會(huì)了將撿來的面包投入水中當(dāng)誘餌，等錦鯉游近面包時(shí)趁機(jī)捕捉。它們在大樹上筑果、交配、產(chǎn)卵，育雛。即使到了冬天，也有部分夜鷺不遷徙到南方，選擇留居。很快，動(dòng)物園里野生夜鷺數(shù)量便增加起來，它們爭搶飼養(yǎng)員投喂的食物，這使動(dòng)物園正常飼養(yǎng)的鶴、鷗、雁鴨等得不到足夠食物。夜鷺隨處遺留的糞便還可能含有禽流感病毒，威脅動(dòng)物園其它動(dòng)物和人類的健康。動(dòng)物學(xué)家認(rèn)為，夜鷺的天敵--鷹的數(shù)量銳減，是造成這些現(xiàn)象的主要原因。

（1）在資料中，動(dòng)物學(xué)家對夜鷺行為的主要研究方法是______從行為獲得途徑看，夜鷺利用面包抓魚屬于______行為。

（2）夜鷺能在陸地繁殖，原因之一是卵表面有堅(jiān)韌的______。夜鷺在冬天可以留居北方，與其體溫______的特點(diǎn)有關(guān)。夜鷺隨時(shí)隨地排便，對其飛行生活的意義是______。

（3）禽流感病毒結(jié)構(gòu)簡單，由______和______組成。

（4）根據(jù)資料，鷹的數(shù)量減少，導(dǎo)致了______的數(shù)量增加，隨后又會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物園中錦鯉的數(shù)量______。這說明動(dòng)物在維持______中起著重要作用。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面關(guān)于生物分類的敘述，正確的是（　�。�

A.生物分類單位越大，所包含的生物相似程度越大

B.分類單位越大，所包含的生物親緣關(guān)系越近

C.分類單位越小，所包含的生物種類越少

D.動(dòng)物和植物的分類都以生理功能為主要依據(jù)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于生命的起源，下列敘述正確的是（　�。�

①生命起源于非生命的物質(zhì) ②原始大氣的主要成分是氧氣、氨、甲烷等

③生命起源于陸地 ④現(xiàn)在地球上不可能形成原始生命

A.①②B.②④C.①④D.①③

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】基礎(chǔ)知識(shí)填空題：

（1）蝴蝶、蟹、蜈蚣、蚊等形態(tài)差異很大，生活環(huán)境各不相同，但仍存在較多共同特征如：體表有堅(jiān)韌的_____（選填“外套膜”或“外骨骼”）：_____都分節(jié)。

（2）“鵝、鵝、鵝，曲項(xiàng)向天歌。白毛浮綠水，紅掌撥清波�！冰Z的身體像一只小型的平底船，其后肢的趾間有_____，適于在水中游泳。

（3）所有的動(dòng)物，不管高等還是低等都具有一定的行為活動(dòng)，如為了能適應(yīng)環(huán)境而具有的先天性行為，使其得以_____和_____。

（4）“中國橫渡第一人”張健能成功橫渡69公里泳程的興凱湖，這與他強(qiáng)健的體魄、發(fā)達(dá)的肌肉有關(guān)。骨骼肌是由_____和_____兩部分組成的。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在生物圈中，一般把個(gè)體___________、結(jié)構(gòu)簡單的生物，統(tǒng)稱為微生物。微生物活動(dòng)的主要場所是___________。

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同步練習(xí)冊答案