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防止食品腐敗的主要原理是


  1. A.
    與空氣隔絕
  2. B.
    把細菌和真菌殺死或抑制其繁殖
  3. C.
    添加防腐劑
  4. D.
    把食物煮熟
B
防止食物腐敗所依據的主要原理是把食品內的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖。
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（2012?宜春）防止食品腐敗的主要原理是 （　�。�

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防止食品腐敗的主要原理是把食品內什么生物殺死或抑制它們的生長？（ _▲_  ）

    A．病毒          B．寄生蟲         C．細菌和真菌         D．病毒和寄生蟲

 

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