下面是人體消化食物時有關(guān)物質(zhì)的變化情況．它們在消化過程中出現(xiàn)的先后次序是（ ）
①脂肪的乳化②蛋白質(zhì)的初步消化③甘油等物質(zhì)的形成④麥芽糖的少量形成．
A．④②①③
B．②④①③
C．④①②③
D．③①②④
【答案】分析：此題考查了三大營養(yǎng)物質(zhì)開始消化的器官的先后順序．
解答：解：在三大營養(yǎng)物質(zhì)中，首先開始消化的是淀粉，它在口腔內(nèi)在唾液淀粉酶的作用下，部分淀粉變成了麥芽糖．
第二個開始消化的是蛋白質(zhì)，它的初步消化是從胃開始的，在胃液中胃蛋白酶的作用下變成多肽，
最后一個消化的是脂肪，它在小腸內(nèi)首先在膽汁的作用下乳化成脂肪微粒，然后在消化酶的作用下被分解成甘油和脂肪酸故選A
點評：此題考查經(jīng)常以曲線圖的形式出現(xiàn)，是中考的重點內(nèi)容．
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相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

下面是人體消化食物時有關(guān)物質(zhì)的變化情況．它們在消化過程中出現(xiàn)的先后次序是（　�。�
①脂肪的乳化②蛋白質(zhì)的初步消化③甘油等物質(zhì)的形成④麥芽糖的少量形成．

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科目：初中生物 來源： 題型：

下面是人體消化食物時有關(guān)物質(zhì)的變化．它們在消化過程中先后出現(xiàn)的次序是（　�。�
①甘油等物質(zhì)的形成  ②麥芽糖的少量形成  ③脂肪的乳化 ④部分多肽的形成．

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科目：初中生物 來源： 題型：

在城市和經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，因缺乏合理營養(yǎng)知識，膳食攝入不平衡．加上活動量不足，青少年肥胖率逐年上升．下面是一份較為合理的早餐食譜：幾塊面包、一杯牛奶、適量的蔬菜和水果．請據(jù)圖回答：精英家教網(wǎng)
（1）食譜中的面包，從圖（一）“平衡膳食寶塔”來看，屬于
 
類（填字母）．圖（二）中曲線
 
能表示它的消化過程．
（2）牛奶中含有豐富的
 
，青少年的生長發(fā)育以及受損細胞的修復(fù)和更新都離不開它，因此應(yīng)多食用圖（一）“平衡膳食寶塔”中的C類和
 
類（填字母）食物．
（3）圖（二）中，X表示消化道的部位是
 
．它是人體內(nèi)消化道的最主要場所，它含有胰液、腸液及
 
等多種消化液．
（4）多吃蔬菜水果，可以補充維生素，如果人體缺乏
 
，就容易得夜盲癥．
（5）在購買帶外包裝的食品時，需關(guān)注外包裝上提供的營養(yǎng)成分、生產(chǎn)廠家、廠家地址以及
 
、
 
等信息．（答出兩項即可）
（6）該酸奶中的鈣、鐵屬于
 
類營養(yǎng)物質(zhì)，可促進青少年正常的生長發(fā)育．如果兒童時期體內(nèi)缺鈣，易患
 
．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下面是人體消化食物時有關(guān)物質(zhì)的變化情況．它們在消化過程中出現(xiàn)的先后次序是（　�。�
①脂肪的乳化②蛋白質(zhì)的初步消化③甘油等物質(zhì)的形成④麥芽糖的少量形成．
A．④②①③B．②④①③C．④①②③D．③①②④

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