【題目】預(yù)防地方性甲狀腺腫（大脖子病）應(yīng)多食用( )

A. 奶類B. 蛋類

C. 海產(chǎn)品D. 新鮮蔬菜

【答案】C

【解析】

甲狀腺激素能夠促進(jìn)人體的新陳代謝和生長發(fā)育，提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性。幼年時甲狀腺激素分泌不足易患呆小癥，呆小癥患者身體矮小，智力低下，生殖器官發(fā)育不全；成年時甲狀腺激素分泌過多得甲亢。

碘是合成甲狀腺激素的重要原料，成年人缺碘影響甲狀腺激素的合成，易患地方性甲狀腺腫，俗稱大脖子病。海帶和紫菜中含有豐富的碘，因此多吃海帶和紫菜等海產(chǎn)品，可預(yù)防地方性甲狀腺腫。
故選：C。

練習(xí)冊系列答案
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①使饅頭變白 ②增加甜味 ③除去發(fā)酵時產(chǎn)生的酸 ④產(chǎn)生二氧化碳使饅頭體積膨脹

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