6．實驗證明，維生素B1在140℃時還不至于被破壞．蒸饅頭時有人喜歡在面團(tuán)中加大量的堿面，長期食用這種饅頭，容易患腳氣�。湓蚴牵ā　。�
A．水蒸氣破壞了維生素B1B．堿面破壞了維生素B1
C．面粉中原來就缺乏維生素B1D．患者吸收維生素B1的能力差

分析 食物中含蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽、水等六大類營養(yǎng)物質(zhì)，它們各具有一定的作用．

解答 解：維生素B1的作用是維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能，人體缺乏維生素B1會患腳氣病，維生素B1雖然耐高溫，但在堿性溶液中容易分解變質(zhì)．因此做饅頭時愛加過量的堿，長此以往，會造成維生素B1的缺乏而患腳氣病．
故選：B．

點評 理解掌握各類維生素對人體的重要作用．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

16．把盆栽的天竺葵放入暗處一晝夜，葉片內(nèi)的淀粉被運走耗盡，完成上述生理作用的生理過程是（　�。�
A．吸收作用B．蒸騰作用C．光合作用D．呼吸作用

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．小明不小心踩到一塊尖銳的石頭，猛地把腳縮回．下列結(jié)構(gòu)與完成此反射活動無關(guān)的是（　�。�
A．大腦B．脊髓C．感覺神經(jīng)元D．運動神經(jīng)元

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

14．已知面頰上有酒窩和無酒窩這一對性狀是由基因A，a控制小張無酒窩，他的父母均有酒窩，那么小張父母的基因組成應(yīng)為（　�。�
A．父母都是AAB．父親為Aa母親為AA
C．父親為AA 母親為AaD．父母都為Aa

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

1．表為某家庭成員特征調(diào)查表，根據(jù)表格內(nèi)容，簡要回答下列問題：（雙眼皮-B，單眼皮-b控制；有耳垂-D，無耳垂-d控制）
性狀類型父親性狀母親性狀女兒性狀
眼瞼特征雙眼皮雙眼皮單眼皮
耳垂特征有耳垂無耳垂無耳垂
舌頭特征能卷舌（Aa）能卷舌（Aa）能卷舌
（1）父母均為雙眼皮，而女兒為單眼皮，此現(xiàn)象稱為變異．由此可知父親的基因組成為_Bb女兒的基因組成為bb．
（2）父親有耳垂，母親無耳垂，女兒無耳垂．可知父親的基因組成為Dd，母親的基因組成為dd，女兒的基因組成為dd．若此對夫婦再生一個孩子，出現(xiàn)無耳垂的幾率為50%．
（3）已知能卷舌相對于不卷舌為顯性，父母都是能卷舌，女兒也能卷舌，此現(xiàn)象稱為遺傳．若此對夫婦再生一個孩子，出現(xiàn)能卷舌的幾率為75%．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

11．同卵雙胞胎是由于一個受精卵在子宮內(nèi)發(fā)生分裂形成兩個細(xì)胞，然后由這兩個細(xì)胞各自發(fā)育而成的．請你運用已學(xué)知識分析，下列說法正確的是（　�。�
A．這對雙胞胎是克隆人
B．這對雙胞胎的基因組成一定完全相同
C．這對雙胞胎的遺傳物質(zhì)基本相同
D．這對雙胞胎的性別有可能相同，也有可能不同

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

18．把生長健壯的樹枝剝?nèi)ヒ蝗淦�，損傷了韌皮部部，露出木質(zhì)部．過一段時間后，在傷口上方的樹皮便會逐漸膨大，形成瘤狀物，這是由于有機(jī)物的運輸受阻的緣故．

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科目：初中生物 來源： 題型：多選題

15．如圖為某生物興趣小組的同學(xué)設(shè)計的一種“植物寶寶”（即小生態(tài)瓶），這種“植物寶寶”在密封狀態(tài)下能正常生長很長一段時間．你認(rèn)為在這段時間內(nèi)，容器外必須提供的條件是（　　）
A．一定的光照B．肥沃的土壤C．充足的水分D．適宜的溫度

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．顯微鏡是觀察動、植物切片和微生物的工具，評價一臺顯微鏡首選的因素是（　�。�
A．物鏡和目鏡倍數(shù)B．清晰度C．有名廠家D．零件、功能齊全

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同步練習(xí)冊答案