（2009?濱州）夏季來臨，食物容易變餿．而罐頭食品在很長時間內不會腐敗變質的原因是（　　）
分析：此題是一道基礎知識題，具體考察的是食物腐敗變質的原因．微生物的大量繁殖是食物腐敗變質的主要原因．
解答：解：因食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，罐頭食品的消毒主要是高溫滅菌，封蓋后罐內沒有細菌．
故選：B
點評：解答此題的關鍵是掌握食品保鮮的原理和一般方法．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2009?濱州）用下列四臺顯微鏡觀察洋蔥表皮細胞時，視野中細胞數(shù)目最多的顯微鏡是（　�。�

          


          
顯微鏡
目鏡倍數(shù)
物鏡倍數(shù)
          

          
A
5×
10×
          

          
B
10×
10×
          

          
C
10×
15×
          

          
D
10×
40×
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2009?濱州）眼睛是心靈的窗口，我們從外界獲取的信息90%來自視覺．下列對眼的描述不正確的一項是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2009?濱州）如圖為維持人體生命活動的器官和系統(tǒng)示意圖．請據(jù)圖回答：

          （1）下列物質中不能通過①過程進入循環(huán)系統(tǒng)的是
          D
          D
          ．
          A．氨基酸 B．無機鹽 C．水 D．麥芽糖
          （2）圖中②過程是通過
          氣體擴散
          氣體擴散
          完成的．
          （3）在E系統(tǒng)中，形成尿液的結構和功能的基本單位是
          腎單位
          腎單位
          ．
          （4）圖中的D器官是人體的
          皮膚
          皮膚
          ．
          （5）醫(yī)生在檢驗某人尿液時，發(fā)現(xiàn)有較多的葡萄糖，且患者的典型表現(xiàn)是多尿、多飲、多食、消瘦等，則患者的主要病因是
          糖尿病
          糖尿病
          ，通常采用
          注射胰島素
          注射胰島素
          的方法來治療．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2009?泉州）夏季人們常以西瓜解渴，西瓜中的瓜籽是由下列哪種結構發(fā)育來的（　�。�
          

			
          

			
          
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