【題目】制作酸奶必需的微生物及處理方法是（　�。�

A. 酵母菌、開蓋 B. 乳酸菌、密封 C. 乳酸菌、開蓋 D. 酵母菌、密封

【答案】B

【解析】制酸奶要用到乳酸桿菌，乳酸菌屬于細(xì)菌，通過分裂進(jìn)行生殖，在無氧的條件下，牛奶經(jīng)酵母菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味，其營養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營養(yǎng)食品，乳酸菌屬于厭氧菌，因此制作過程要密封。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列屬于植物細(xì)胞才有并含有葉綠素的結(jié)構(gòu)

A. 細(xì)胞膜 B. 葉綠體 C. 細(xì)胞壁 D. 線粒體

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在關(guān)節(jié)中，能把相鄰兩塊骨牢固地聯(lián)系起來的是（　�。�

A. 關(guān)節(jié)腔 B. 關(guān)節(jié)面 C. 關(guān)節(jié)軟骨 D. 關(guān)節(jié)囊

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是人體主要內(nèi)分泌腺示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題

（1）2011年吉尼斯世界紀(jì)錄將土耳其男子蘇丹·柯森列為活在世間的全球個(gè)子最高的人（身高達(dá)251cm），而他如此之高是因患有巨人癥，此病通常是因________受到刺激，___________激素分泌過多所致。

（2）如果是胰腺中胰島分泌激素不足所致的糖尿病，可以通過注射_________制劑來治療。

（3）某人身體矮小、智力低下、生殖器官發(fā)育不全，即通常說的患呆小癥。這是因他在嬰幼兒時(shí)期____________分泌的激素不足造成的。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】隨著生活水平的提高，人們更加關(guān)注食品的營養(yǎng)和安全下面某優(yōu)質(zhì)火腿腸包裝上的部分說明，請(qǐng)分析解答下列問題。

（1）在購買該火腿腸時(shí)，從食品安全角度考慮應(yīng)首先關(guān)注包裝說明上的________。

（2）為了防止食品腐敗，火腿腸一般都采用真空包裝，原因是________。

（3）從配料中看出，火腿腸含有比較豐富的________,它是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)。

（4）為了增加營養(yǎng)在食品中添加一種或幾種營養(yǎng)素，可以預(yù)防一些群體性疾病的發(fā)生，如在食鹽中加碘可以有效地預(yù)防________的發(fā)生；鐵強(qiáng)化醬油的推廣使兒童________發(fā)病率明顯下降。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示，是研究所利用某種新型抗生素對(duì)一種致病菌多次用藥實(shí)驗(yàn)的效果曲線圖，下列解釋不符合達(dá)爾文自然選擇學(xué)說的是（　�。�

A. 由圖中波動(dòng)的曲線可知，該病菌一直存在抗藥性變異

B. 抗生素淘汰了不具有抗藥性的病菌個(gè)體

C. 該病菌產(chǎn)生抗藥性變異是為了適應(yīng)存在抗生素的環(huán)境

D. 具有抗藥性變異的病菌個(gè)體能夠大量繁殖

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為人體血液循環(huán)簡(jiǎn)圖，其中代碼A、B分別表示肺與外界的氣體交換方向，a、b、c、d表示心臟的四個(gè)腔，1﹣6表示有關(guān)的血管，請(qǐng)分析回答：

（1）當(dāng)肺內(nèi)的氣體按照B所示方向被排出體外時(shí)，膈肌所處的狀態(tài)是 ________，肺內(nèi)的氣壓變化趨勢(shì)是 ________．

（2）當(dāng)血液流經(jīng)1所示的血管后，血液成分發(fā)生的顯著變化是________，若4為小腿骨骼內(nèi)的血管，則它能為周圍的肌肉細(xì)胞不斷運(yùn)來________；若某人因外傷引起上述骨骼肌發(fā)炎，則4內(nèi)血液中的________會(huì)穿出4，吞噬侵入的病菌，這種防御作用屬于保衛(wèi)人體的第________道防線．

（3）心臟的[ ]________ 肌肉壁最厚，收縮時(shí)能產(chǎn)生強(qiáng)大的動(dòng)力，推動(dòng)血液在3、4、5所示血管中流動(dòng)．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖是人體消化系統(tǒng)的模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

(1)消化系統(tǒng)包括_________和__________兩部分。

(2)圖中能暫時(shí)貯存食物的是⑥______，它是消化道中最膨大的部分；并能初步分解_______。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】甲烷是一種清潔能源，可用于做飯、照明、取暖等，下列微生物中可利用生活污水和工業(yè)廢水的有機(jī)物生產(chǎn)甲烷的是（　　）

A. 真菌

B. 蘑菇

C. 病毒

D. 細(xì)菌

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