某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組，在探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”時(shí)，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：
試管編號(hào) 1 2 3
饅頭碎屑或塊 饅頭碎屑適量 饅頭碎屑適量 饅頭塊適量
唾液有無 2ml唾液 A 2ml唾液
是否攪拌 充分?jǐn)嚢?/TD> 充分?jǐn)嚢?/TD> 不攪拌
保溫 37℃水浴保溫10分鐘
加入碘液 2滴請(qǐng)回答下列問題：
（1）為了證明“唾液對(duì)饅頭有消化作用”，在2號(hào)試管的A處應(yīng)加入
2ml清水
2ml清水
，與1號(hào)試管起
對(duì)照
對(duì)照
作用．
（2）為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對(duì)饅頭有消化作用，應(yīng)選用
1和3
1和3
兩只試管進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)．
（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果是
1
1
號(hào)試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán)．
（4）有的同學(xué)提出“除了以上三個(gè)試管外，還要設(shè)置第四個(gè)試管，放入饅頭塊與清水不攪拌，其他處理均相同”．你認(rèn)為第四個(gè)試管的設(shè)置
無
無
（填“有”或“無”）必要．
分析：為探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”，該實(shí)驗(yàn)設(shè)置了兩組對(duì)照實(shí)驗(yàn)：1號(hào)試管和2號(hào)試管，變量是唾液，目的是探究唾液對(duì)淀粉的消化作用；1號(hào)試管和3號(hào)試管，變量是牙齒的咀嚼和舌的攪拌，目的是探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對(duì)淀粉的消化有促進(jìn)作用．解答時(shí)從確定、控制變量，設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)等方面切入．
解答：解：（1）要探究唾液對(duì)饅頭的消化作用，要以唾液為變量設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，因此，在2號(hào)試管和1號(hào)試管可形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)．在2號(hào)試管的A處應(yīng)加入2ml清水，作為對(duì)照組．
（2）要探究“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對(duì)饅頭的消化作用，應(yīng)以該條件為變量設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，即選用表中的1號(hào)試管和3號(hào)試管形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，③號(hào)試管為對(duì)照組．
（3）淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖遇碘不會(huì)變藍(lán)．1號(hào)試管遇碘不變藍(lán)，原因是饅頭碎屑里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖，因此滴加碘液不變藍(lán)．2號(hào)試管遇碘變藍(lán)，說明水對(duì)淀粉沒有消化作用．3號(hào)試管遇碘變藍(lán)，說明饅頭塊與唾液淀粉酶的混合不充分，淀粉沒有被充分消化，因此部分變藍(lán)色．比較1號(hào)試管和2號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，唾液對(duì)淀粉有消化作用，比較1號(hào)試管和3號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，因此的咀嚼和舌的攪拌有助于淀粉的消化，因此口腔對(duì)淀粉的消化既與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關(guān)，又與唾液的分泌有關(guān)．
（4）沒有必要設(shè)置4號(hào)試管，因?yàn)?號(hào)試管與2號(hào)試管，變量是唾液，探究唾液對(duì)淀粉的消化作用；1號(hào)試管和3號(hào)試管，變量是牙齒的咀嚼和舌的攪拌，探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對(duì)淀粉的消化有促進(jìn)作用．況且若與1號(hào)試管對(duì)照，變量不唯一（唾液、牙齒的咀嚼和舌的攪拌），不符合對(duì)照原則．
故答案為：（1）2ml清水；對(duì)照；（2）1和3；（3）1；（4）無．
點(diǎn)評(píng)：此題考查的知識(shí)點(diǎn)是口腔對(duì)淀粉的消化作用的實(shí)驗(yàn)．解此題的關(guān)鍵是確定、控制實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2009?棗莊）某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組，在探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”時(shí)，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：
試管編號(hào) 1 2 3
饅頭碎屑或塊 碎屑適量 碎屑適量 饅頭塊適量
唾液有無 2ml唾液 A 2ml唾液
是否攪拌 充分?jǐn)嚢?/TD> 充分?jǐn)嚢?/TD> 不攪拌
保溫 37℃水浴保溫10分鐘
加入碘液 2滴請(qǐng)回答下列問題：
（1）為了證明“唾液對(duì)饅頭有消化作用”，在2號(hào)試管的A處應(yīng)加入
2ml清水（或等量清水）
2ml清水（或等量清水）
，與1號(hào)試管起
對(duì)照
對(duì)照
作用．
（2）為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對(duì)饅頭有消化作用，應(yīng)選用
1和3
1和3
兩只試管進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)．
（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果是
1
1
號(hào)試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán)，原因是
淀粉被唾液（或唾液淀粉酶）全部分解
淀粉被唾液（或唾液淀粉酶）全部分解
．
（4）有的同學(xué)提出“除了以上三個(gè)試管外，還要設(shè)置第四個(gè)試管，放入饅頭塊與清水不攪拌，其他處理均相同”．你認(rèn)為第四個(gè)試管的設(shè)置
無
無
（填“有”或“無”）必要．
（5）通過以上實(shí)驗(yàn)可知，口腔對(duì)淀粉既能進(jìn)行
物理
物理
消化，又能進(jìn)行
化學(xué)
化學(xué)
消化．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組，在探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”時(shí)，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)．請(qǐng)分析解答下列問題：
試管編號(hào) 1 2 3  饅頭碎屑或塊   碎屑適量   碎屑適量  饅頭塊適量 唾液有無 2ml唾液 A 2ml唾液 是否攪拌 充分?jǐn)嚢?/td> 充分?jǐn)嚢?/td> 不攪拌 保溫 37℃水浴保溫10分鐘 加入碘液 2滴
（1）為了證明“唾液對(duì)饅頭有消化作用”，在2號(hào)試管的A處應(yīng)加入
2ml清水
2ml清水
，與1號(hào)試管形成
對(duì)照
對(duì)照
．
（2）為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對(duì)饅頭有消化作用，應(yīng)選用
1和3
1和3
兩只試管進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)．
（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果是
1
1
號(hào)試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán)，原因是
淀粉被唾液（或唾液淀粉酶）全部分解
淀粉被唾液（或唾液淀粉酶）全部分解
．
（4）有的同學(xué)提出“除以上三個(gè)試管外，還要設(shè)置第四個(gè)試管，放入饅頭塊與清水不攪拌，其他處理均相同”．你認(rèn)為這樣設(shè)置
無
無
（填“有”或“無”）必要．
（5）水浴溫度保持在37℃的原因是
使酶的催化作用（或催化活性）發(fā)揮最好
使酶的催化作用（或催化活性）發(fā)揮最好
．
（6）若“加入碘液”步驟放在“保溫”前，實(shí)驗(yàn)結(jié)果可能是
三只試管都變藍(lán)
三只試管都變藍(lán)
；并簡(jiǎn)要說明理由：
酶的活性受溫度的影響
酶的活性受溫度的影響
．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組，在探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”時(shí)，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：
試管編號(hào) 1 2 3
饅頭碎屑或塊 碎屑適量 碎屑適量 饅頭塊適量
清水或唾液 2ml唾液 A 2ml唾液
震蕩后保溫
37
37
℃水浴中保持10分鐘
加入碘液 2滴
結(jié)果 ？ ？ ？（1）他把上述四支試管放在盛有
37
37
℃溫水的燒杯內(nèi)保溫10分鐘，理由：該溫度是唾液淀粉酶水解淀粉的
最適宜
最適宜
溫度．
（2）為了證明唾液對(duì)饅頭的有消化作用，在2號(hào)試管的A處應(yīng)加入
2ml清水
2ml清水
，作為1號(hào)試管的
對(duì)照
對(duì)照
實(shí)驗(yàn)．
（3）1號(hào)試管與3號(hào)試管的比較可以證明：口腔中
牙齒的咀嚼和舌的攪拌
牙齒的咀嚼和舌的攪拌
，有助于食物的消化．
（4）向1、2、3三支試管中各滴加2滴碘液，1號(hào)試管的變化是
不變藍(lán)
不變藍(lán)
、2號(hào)試管的變化是
變藍(lán)
變藍(lán)
、3號(hào)試管的變化是
變藍(lán)
變藍(lán)
．（填變藍(lán)、不變藍(lán)）

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

（2009?平陰縣二模）某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組，在探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”時(shí)，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：
    


    
試管編號(hào)
1
2
3
    

    
饅頭碎屑或塊
碎屑適量
碎屑適量
饅頭塊適量
    

    
清水或唾液
2mL唾液
A
2mL唾液
    

    
震蕩后保溫
37℃水浴中保持10分鐘
    

    
加入碘液
2滴
    

    
結(jié)果
不變藍(lán)
變藍(lán)
變藍(lán)請(qǐng)回答下列問題：
    （1）為了證明唾液對(duì)饅頭有消化作用，在2號(hào)試管的A處應(yīng)加入
    2mL清水
    2mL清水
    ，作為1號(hào)試管的
    對(duì)照
    對(duì)照
    實(shí)驗(yàn)．
    （2）1號(hào)試管不變藍(lán)的原因是唾液中含有
    唾液淀粉
    唾液淀粉
    酶，它能促進(jìn)淀粉的分解．
    （3）1號(hào)試管與3號(hào)試管的比較可以證明：口腔中
    舌的攪拌和牙齒的咀嚼
    舌的攪拌和牙齒的咀嚼
    ，有助于食物的消化．

			
    

			
    
			查看答案和解析>>		
			
	
    
		
    


    同步練習(xí)冊(cè)答案