Question

小紅的媽媽從超市買回了面粉、黃豆、菠菜、核桃、牛乳粉五種食品，小紅列出了這五種食物(各100克)中蛋白質、糖類、脂肪、維生素C、鈣的含量：

(1)從表中可以知道A、B、C、D、E分別是哪種物質? A．________B．_______C．________D．______E．________。
(2)說出你的判斷依據(jù)：__________________。
(3)常食用食物B有助于防治______________；食物_________和__________有助于防治佝僂病。

Answer 1

(1)黃豆 菠菜 牛乳粉 面粉 核桃
(2)依據(jù)食物所含營養(yǎng)物質特點進行判斷。黃豆含蛋白質較多，菠菜含維生素C較多，牛乳粉含有機物和鈣較多，面粉含糖類較多，核桃含脂肪較多。
(3)壞血病  A    C