人們在日常生活中，經常與細菌、真菌接觸，下列有關說法錯誤的是（ ）
A．細菌能夠使食物腐敗、傷口紅腫化膿，因此，細菌都是有害的
B．細菌細胞和真菌細胞的主要區(qū)別是細菌雖有DNA集中的區(qū)域，但沒有成形的細胞核
C．釀酒、做面包和蒸饅頭等離不開真菌中的酵母菌
D．制作豆醬、腐乳、奶酪等食品離不開真菌中的霉菌
【答案】分析：此題主要考查的是細菌、真菌在自然界中的作用以及與人類生活的關系，思考解答．
解答：解：A、大多數(shù)細菌對人類是有益的，如乳酸菌、醋酸菌等在食品的制作中具有重要的作用；少數(shù)細菌是有害的，如葡萄球菌等使人患各種炎癥性的疾�。项}意．
B、細菌細胞無成形的細胞核，只有DNA集中的區(qū)域，真菌細胞有真正的細胞核，這是二者最主要的區(qū)別．不符合題意．
C、做面包、蒸饅頭、釀酒都要用到酵母菌，酵母菌發(fā)酵產生二氧化碳和水，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹，使饅頭和面包暄軟多孔；制酒時，酵母菌在無氧的條件下分解葡萄糖，能產生酒精和二氧化碳．不符合題意．
D、微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有主要的意義，如制作豆醬、腐乳、奶酪等食品都要用到真菌中的霉菌，不符合題意．
故選：A
點評：這部分內容是考試的重點，要注意理解和掌握．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2010?濱州）珍漫生命，增進健康，是當今人們普遍關注的話題，是民族興旺，社會發(fā)展的重要保障．試結合下列具體實例，回答有關問題：
（1）自2009年3月份安徽出現(xiàn)首例手足口病至今，全國手足口病患者已累計數(shù)萬人．手足口病是由腸道病毒引起的傳染病，主要經糞便--口或呼吸道--飛沫傳播．為了防止手足口病的繼續(xù)蔓延，專家建議：“要盡量避免接觸患者及其分泌物”，這屬于預防傳染病措施中的
切斷傳播途徑
切斷傳播途徑
；“對于發(fā)現(xiàn)的病例或感染者要嚴格隔離治療”，這屬于預防傳染病措施中的
控制傳染源
控制傳染源
_．
（2）自青海玉樹地震以來，衛(wèi)生部投入大量人力、物力，對災區(qū)兒童進行了甲肝、乙腦等疫苗的強化接種，使其在不發(fā)病的情況下產生
抗體
抗體
，強化兒童對相應傳染病的
免疫力
免疫力
確保大災之后無大疫．
（3）近年來，我國感染艾滋病的人數(shù)不斷增多，由于其危害大，難治療，以致于人們“談艾色變”．其實，只要在日常生活中養(yǎng)成文明健康的生活方式和良好的
生活
生活
習慣，阻斷傳播途徑，就會有效的預防艾滋�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

珍漫生命，增進健康，是當今人們普遍關注的話題，是民族興旺，社會發(fā)展的重要保障．試結合下列具體實例，回答有關問題：
（1）自2009年3月份安徽出現(xiàn)首例手足口病至今，全國手足口病患者已累計數(shù)萬人．手足口病是由腸道病毒引起的傳染病，主要經糞便--口或呼吸道--飛沫傳播．為了防止手足口病的繼續(xù)蔓延，專家建議：“要盡量避免接觸患者及其分泌物”，這屬于預防傳染病措施中的________；“對于發(fā)現(xiàn)的病例或感染者要嚴格隔離治療”，這屬于預防傳染病措施中的_________．
（2）自青海玉樹地震以來，衛(wèi)生部投入大量人力、物力，對災區(qū)兒童進行了甲肝、乙腦等疫苗的強化接種，使其在不發(fā)病的情況下產生________，強化兒童對相應傳染病的________確保大災之后無大疫．
（3）近年來，我國感染艾滋病的人數(shù)不斷增多，由于其危害大，難治療，以致于人們“談艾色變”．其實，只要在日常生活中養(yǎng)成文明健康的生活方式和良好的________習慣，阻斷傳播途徑，就會有效的預防艾滋�。�

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科目：初中生物 來源：山東省中考真題 題型：填空題

珍愛生命，增進健康是當今人們普遍關注的話題，是民族興旺，社會發(fā)展的重要保障。試結合下列具體實倒，回答有關問題：
（1）自2009年3月份安徽出現(xiàn)首例手足口病至今，全國手足口病患者已累計數(shù)萬人。手足口病是由腸道病毒引起的傳染病，主要經糞便——口或呼吸道——飛沫傳播。為了防止手足口病的繼續(xù)蔓延，專家建議：“要盡量避免接觸患者及其分泌物”，這屬于預防傳染病措施中的________________；“對于發(fā)現(xiàn)的病例或感染者要嚴格隔離治療”，這屬于預防傳染病措施中的________________。
（2）自青海玉樹地震以來，衛(wèi)生部投入大量人力、物力，對災區(qū)兒童進行了甲肝、乙腦等疫苗的強化接種，使其在不發(fā)病的情況下產生_________。強化兒童對相應傳染病的________，確保大災之后無大疫。
（3）近年來，我國感染艾滋病的人數(shù)不斷增多，由于其危害大，難治療，以致于人們“談艾色變”。其實，只要在日常生活中養(yǎng)成文明健康的生活方式和良好的________習慣，阻斷傳播途徑。就會有效的預防艾滋病。

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科目：初中生物 來源： 題型：

珍愛生命，增進健康是當今人們普遍關注的話題，是民族興旺，社會發(fā)展的重要保障。試結合下列具體實倒，回答有關問題：

（1）自2009年3月份安徽出現(xiàn)首例手足口病至今，全國手足口病患者已累計數(shù)萬人。手足口病是由腸道病毒引起的傳染病，主要經糞便——口或呼吸道——飛沫傳播。為了防止手足口病的繼續(xù)蔓延，專家建議：“要盡量避免接觸患者及其分泌物”，這屬于預防傳染病措施中的________________；“對于發(fā)現(xiàn)的病例或感染者要嚴格隔離治療”，這屬于預防傳染病措施中的________________。

（2）自青海玉樹地震以來，衛(wèi)生部投入大量人力、物力，對災區(qū)兒童進行了甲肝、乙腦等疫苗的強化接種，使其在不發(fā)病的情況下產生_______________。強化兒童對相應傳染病的________，確保大災之后無大疫。

（3）近年來，我國感染艾滋病的人數(shù)不斷增多，由于其危害大，難治療，以致于人們“談艾色變”。其實，只要在日常生活中養(yǎng)成文明健康的生活方式和良好的________習慣，阻斷傳播途徑。就會有效的預防艾滋病。

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科目：初中生物 來源：2010年山東省濱州市中考生物試卷（解析版） 題型：解答題

珍漫生命，增進健康，是當今人們普遍關注的話題，是民族興旺，社會發(fā)展的重要保障．試結合下列具體實例，回答有關問題：
（1）自2009年3月份安徽出現(xiàn)首例手足口病至今，全國手足口病患者已累計數(shù)萬人．手足口病是由腸道病毒引起的傳染病，主要經糞便--口或呼吸道--飛沫傳播．為了防止手足口病的繼續(xù)蔓延，專家建議：“要盡量避免接觸患者及其分泌物”，這屬于預防傳染病措施中的______；“對于發(fā)現(xiàn)的病例或感染者要嚴格隔離治療”，這屬于預防傳染病措施中的_______．
（2）自青海玉樹地震以來，衛(wèi)生部投入大量人力、物力，對災區(qū)兒童進行了甲肝、乙腦等疫苗的強化接種，使其在不發(fā)病的情況下產生______，強化兒童對相應傳染病的______確保大災之后無大疫．
（3）近年來，我國感染艾滋病的人數(shù)不斷增多，由于其危害大，難治療，以致于人們“談艾色變”．其實，只要在日常生活中養(yǎng)成文明健康的生活方式和良好的______習慣，阻斷傳播途徑，就會有效的預防艾滋病．

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