【題目】曉星在課后探究活動(dòng)中制作了下列食品,其中利用的主要微生物錯(cuò)誤的是:( )

A.泡菜一霉菌B.酸奶一乳酸菌

C.面包一酵母菌D.食醋一醋酸(桿)菌

【答案】A

【解析】

微生物的發(fā)酵在食品、藥品等的制作和生產(chǎn)中具有重要的作用,如制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌等。

微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要作用,制作泡菜和酸奶需要加入乳酸菌,并且是在無(wú)氧氣的條件下進(jìn)行。制作面包需要酵母菌,制作食醋需要加入醋酸(桿)菌。故選A。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下列有關(guān)蝗蟲(chóng)形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的敘述,錯(cuò)誤的是( 。

A.呼吸器官是氣門B.身體和附肢都分節(jié)

C.胸部有三對(duì)足兩對(duì)翅D.身體分為頭、胸、腹三部分

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】花和果實(shí)是植物分類的主要依據(jù),其原因是(

A.花和果實(shí)鮮艷容易識(shí)別B.花和果實(shí)生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)

C.不同種植物的花和果實(shí)差別大D.花和果實(shí)的形態(tài)結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)定

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】人體完成某項(xiàng)運(yùn)動(dòng)的生理活動(dòng)順序是:( )

①骨骼肌收縮②產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)③骨繞關(guān)節(jié)活動(dòng)④神經(jīng)刺激

A.②③①④B.③②④①C.④①③②D.①③①②

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】食物在人體消化道內(nèi)消化過(guò)程中,下列各物質(zhì)出現(xiàn)的先后順序是( )

甘油等物質(zhì)的形成 少量麥芽糖的形成 脂肪的乳化

A. ①②③B. ②③①C. ③①②D. ②①③

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】“米豬肉” 是指在豬的肌肉中有 ( 。

A.豬肉絳蟲(chóng)的幼蟲(chóng)B.受精卵C.豬肉絳蟲(chóng)的成蟲(chóng)D.成熟節(jié)片

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下列不屬于器官的是(  )

A. 心臟B. 肝臟C. 腎臟D. 血液

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】最大的生態(tài)系統(tǒng)是( 。

A. 濕地生態(tài)系統(tǒng)B. 生物圈C. 森林生態(tài)系統(tǒng)D. 海洋生態(tài)系統(tǒng)

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】在下列分類等級(jí)中,不同生物之間具有的共同特征最多的是

A.B.C.D.

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案