【題目】下列物質(zhì)中不能被消化道直接吸收的是（　�。�

A. 水B. 無(wú)機(jī)鹽C. 維生素D. 蛋白質(zhì)

【答案】D

【解析】

此題考查的是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)需要消化才能被人體吸收，水、無(wú)機(jī)鹽、維生素不需要消化就可被人體直接吸收。

小分子物質(zhì)如：水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等能夠直接被人體的消化道吸收，而淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪是大分子物質(zhì)，不能直接被吸收，要經(jīng)過(guò)消化系統(tǒng)的消化后分別變成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被吸收。

故選：D

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