Question

2．如圖為“探究唾液對淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)裝置圖，據(jù)圖回答：
（1）乙試管起對照作用．
（2）將甲、乙兩支試管放在37℃環(huán)境中保持一段時(shí)間后，分別滴兩滴稀碘液入甲、乙試管中．溶液不成藍(lán)色的試管是甲試管，原因是淀粉被分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍(lán)；．37℃環(huán)境中保溫的原因是使唾液淀粉酶有充分的作用時(shí)間．
（3）從上述探究實(shí)驗(yàn)得知唾液能消化淀粉．

Answer 1

分析 （1）分析圖中的實(shí)驗(yàn)設(shè)置可知：甲試管和乙試管以唾液為變量形成對照試驗(yàn)，目的是探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用．
（2）淀粉遇碘變藍(lán)色，這是淀粉的特性．

解答 解：（1）乙號試管與甲號試管對照，實(shí)驗(yàn)變量是唾液，乙號試管是對照組，說明水不對淀粉的消化作用．
（2）觀察圖示可知：甲試管中加入的是唾液，唾液淀粉酶在適宜的溫度下將淀粉分解為麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍(lán)色．裝有漿糊的試管放入37℃溫水中，恒溫10分鐘的目的是：使唾液淀粉酶有充分的作用時(shí)間．
（3）從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出：唾液能消化淀粉．
故答案為：
（1）對照
（2）甲；淀粉被分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍(lán)；使唾液淀粉酶有充分的作用時(shí)間
（3）唾液能消化淀粉

點(diǎn)評 解此題的關(guān)鍵是確定、控制實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)，分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出結(jié)論．