菠菜放在開水里煮過(guò)后水的顏色變綠;而放在冷水中則不產(chǎn)生這種現(xiàn)象,原因是
細(xì)胞膜能控制物質(zhì)的進(jìn)出
細(xì)胞膜能控制物質(zhì)的進(jìn)出
,葉綠素滲出.
分析:此題主要考查的是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能,據(jù)此解答.
解答:解:細(xì)胞膜能控制物質(zhì)的進(jìn)出,既不讓有害的物質(zhì)進(jìn)來(lái),也不讓有用的物質(zhì)輕易出去,具有選擇透過(guò)性,也有保護(hù)作用.結(jié)合題意可知,菠菜放在開水里煮過(guò)后水的顏色變綠;而放在冷水中則不產(chǎn)生這種現(xiàn)象,這是因?yàn)榉兴茐牧瞬げ思?xì)胞的細(xì)胞膜,使其失去了控制物質(zhì)進(jìn)出的功能.
故答案為:細(xì)胞膜能控制物質(zhì)的進(jìn)出
點(diǎn)評(píng):關(guān)鍵點(diǎn):細(xì)胞膜能控制物質(zhì)的進(jìn)出.
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菠菜放在開水里煮過(guò)后水的顏色變綠,而放在冷水中則不產(chǎn)生這種現(xiàn)象,原因是(    )

A.煮過(guò)后,綠色從細(xì)胞壁上褪了下來(lái)

B.葉綠素溶解于熱水而不溶解于冷水

C.細(xì)胞質(zhì)受熱后產(chǎn)生綠色

D.高溫時(shí)細(xì)胞膜透性破壞,葉綠素滲出

 

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