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【題目】當今社會食品安全問題日益突出，為防止食品腐敗變質，保存方法最好的組合是（　�。�
A.高溫，濕潤
B.低溫，干燥
C.暴露空氣中
D.隔絕空氣

【答案】B,D
【解析】食品保存就要盡量的殺死微生物或抑制微生物的生長和大量繁殖，食品保存方法有：低溫、干燥、隔絕空氣；而高溫、濕潤、暴露空氣中細菌真菌的繁殖會加快，加速食品變質。

所以答案是：BD


【考點精析】本題主要考查了食品腐敗的主要原因和食品保存的常用方法的相關知識點，需要掌握食物腐敗變質常常是由微生物的生長、繁殖活動引起的；傳統(tǒng)的食品保存方法有：曬干、風干、鹽漬、糖漬、煙熏、酒泡等；現(xiàn)代的食物保存方法有：罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等才能正確解答此題．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示甲、乙分別為大葉黃楊植物體上保留頂芽和剪去頂芽的枝條，從枝條的發(fā)育情況分析，下列說法正確的是（ ）

A. 甲枝條由于保留了頂端優(yōu)勢，不能產生側芽

B. 乙枝條由于打破了頂端優(yōu)勢，側枝較快發(fā)育

C. 甲枝條更有利于開花結果

D. 乙枝條不利于開花結果

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】根吸收水分和無機鹽的主要部位是根尖的成熟區(qū)．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】一位戰(zhàn)士在訓練中受外傷，血液噴射而出，此時應采取的暫時止血措施是（ ）

A. 壓迫傷口近心端一側的血管

B. 壓迫傷口遠心端一側的血管

C. 只用“創(chuàng)可貼”處理傷口即可

D. 只用“紅藥水”處理傷口即可

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】真菌、細菌對自然界最重要的作用是（　�。�
A.提供氧氣
B.提供有機物
C.提供二氧化碳
D.參與自然界的物質循環(huán)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于生態(tài)系統(tǒng)的能量流動的敘述錯誤的是（ ）
A.能量是沿著食物鏈依次傳遞的
B.能量在生態(tài)系統(tǒng)中的流動是單向的
C.能量在沿食物鏈的傳遞過程中逐級遞增
D.能量流動是生態(tài)系統(tǒng)的重要功能之一

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】很多人喜歡吃土豆，土豆富含淀粉，光合作用形成淀粉的原料是水和（ ）
A.氧
B.二氧化碳
C.有機物
D.無機物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關血管的敘述正確的是

A. 靜脈的管內有靜脈瓣，動脈的管內有動脈瓣

B. 輸液時針頭刺入部位是毛細血管

C. 動脈血管受傷應該在遠心端止血

D. 動脈的管壁厚、彈性大，管內血流速度快

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】小王在修剪月季時不小心被刺了一下，手立刻縮回。如圖所示為完成這一反射的神經結構。下列選項正確的是（ ）

a 如果④受傷，縮手反射可正常發(fā)生

b 該圖表示的神經結構叫反射弧

c 該神經結構完成的反射屬于非條件反射

d 神經沖動傳導的途徑和方向是：⑤→④→③→②→①

A. abB. adC. bcD. cd

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