下列營養(yǎng)物質(zhì)中在胃里停留時間最長的是（ ）
A．脂肪
B．蛋白質(zhì)
C．水
D．淀粉
【答案】分析：此題是考查的是食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收．
解答：解：糖類、蛋白質(zhì)和脂肪必須經(jīng)過消化才能吸收．淀粉的消化是從口腔開始的，在口腔中淀粉被初步分解為麥芽糖，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化從胃開始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，先是膽汁（不含任何消化酶）將脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，再在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為甘油和脂肪酸．脂肪的消化開始于小腸，在胃里停留時間最長．
故選；A
點評：食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收是學習和考試的重點．
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下列營養(yǎng)物質(zhì)中在胃里停留時間最長的是


  1. A.
    脂肪
  2. B.
    蛋白質(zhì)
  3. C.
    水
  4. D.
    淀粉

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下列營養(yǎng)物質(zhì)中在胃里停留時間最長的是（　　）
A．脂肪B．蛋白質(zhì)C．水D．淀粉

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下列營養(yǎng)物質(zhì)中在胃里停留時間最長的是（ ）
A．脂肪
B．蛋白質(zhì)
C．水
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