蛋白質(zhì)的作用是：是______和______身體的______．______以及______細(xì)胞的______和______，都離不開______．此外，蛋白質(zhì)也能______，為人體的生命活動(dòng)______．
食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，它們的作用不同：蛋白質(zhì)是建造和修復(fù)身體的重要養(yǎng)料，是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的修復(fù)和更新等都離不開蛋白質(zhì)．此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時(shí)也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建；無機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料；水是細(xì)胞的主要組成成分，人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開水，人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運(yùn)輸．維生素對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用．水、無機(jī)鹽、維生素不提供能量．
故答案為：建造；修復(fù)；重要材料；人體的生長(zhǎng)發(fā)育；組織；修復(fù)；更新；蛋白質(zhì)；被分解；提供能量
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

刷牙時(shí)牙齦常出血，很可能是飲食中缺乏（  ）
A．維生素AB．維生素B1C．維生素C D．維生素D

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

既是組成細(xì)胞的重要成分，又能為人體提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)有        、           、         ；不需要消化可以直接被人體吸收的有       、      、       。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)中，不屬于有機(jī)物的是（　�。�
A．蛋白質(zhì)B．脂肪C．無機(jī)鹽D．維生素

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

芹菜、柑橘、玉米、甘薯等食物中含有的細(xì)絲是一種______、是指除______外的復(fù)雜糖類．包括______、______等．原來它們都是植物______主要組成成分．它的作用是能夠促進(jìn)______和______．還可以降低人體內(nèi)的______和______等．被稱為“______營養(yǎng)素”．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

芝麻、花生等硬果類食物中，含量較多的營養(yǎng)物質(zhì)是（　　）
A．蛋白質(zhì)B．脂肪C．維生素D．糖類

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

（1）水：約占體重的______%，作用：______的主要成分（而蛋白質(zhì)為重要成分）、參與各項(xiàng)______．
（2）無機(jī)鹽：如鈣、磷、鐵、碘、鋅等，缺乏容易得一些疾病．
①缺鈣：兒童易得______，老人或婦女易得______．
②缺鐵易得：______．
③缺碘：成年人易得______，兒童的智力和體格發(fā)育出現(xiàn)障礙．
④缺鋅：______不良，______發(fā)生障礙．
⑤缺鈣和磷：______發(fā)育不良．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

小強(qiáng)最近牙齦經(jīng)常出血，醫(yī)生建議他要多吃的食物是（　�。�
A．富含蛋白質(zhì)的食物B．富含維生素的食物
C．富含脂肪的食物D．富含淀粉的食物

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

兒童缺鈣會(huì)患（　�。�
A．貧血B．佝僂病
C．地方性甲狀腺腫D．味覺障礙

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同步練習(xí)冊(cè)答案