Question

人體內(nèi)含量最多的營養(yǎng)物質(zhì)是糖類．

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Answer 1

分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答：解：食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，水、無機鹽、維生素不能提供能量．其中水是人體內(nèi)不可缺少的重要物質(zhì)，約占體重的60%---70%．水是細胞的主要組成成分．人體的各項生命活動都離不開水，人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸．可見題中的敘述是錯誤的．
故答案為：×

點評：解答此題的關(guān)鍵是掌握水的作用及含量，注意掌握．