Question

【題目】下表是探究“饅頭在口腔中的變化”的實驗步驟。若要探究唾液對淀粉的消化作用，則應(yīng)該選擇哪兩組進行對照？（　　）

	1	2	3
加入的物質(zhì)	饅頭碎屑+2ml唾液	饅頭碎屑+2ml清水	饅頭+2ml唾液
攪拌	充分攪拌	充分攪拌	不攪拌
保溫	37℃水浴10min	37℃水浴10min	37℃水浴10min
加入碘液	2滴	2滴	2滴

A.1和2B.1和3C.2和3D.任意兩組均可

Answer 1

【答案】A

【解析】

對照實驗是指在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實驗。本實驗探究饅頭在口腔中的變化，表格展示了實驗步驟。

A.D.對照實驗是指其他條件都相同，只有一個條件不同的實驗。因此若模擬研究正常攝食情況下唾液對淀粉的消化作用，應(yīng)以唾液為變量設(shè)置對照實驗，即選擇表中的1號試管和2號試管作為一組對照實驗， D不符合題意，A符合題意。

B. 1號試管和3號試管探究的是，牙齒的咀嚼和舌的攪拌對淀粉的消化作用，B符合題意。

C. 2號試管和3號試管中存在兩個變量，不能形成對照實驗，C不符合題意。