Question

瘦肉型“健美豬”是某些不法人員在生豬飼養(yǎng)中使用了化學(xué)藥品瘦肉精形成的，人吃了含瘦肉精的豬肉會(huì)出現(xiàn)惡心、頭暈、四肢無(wú)力、手顫等中毒癥狀．請(qǐng)回答：
（1）人攝入“健美豬”肉后，殘留在豬肉中的瘦肉精主要在消化道的

 

處被吸收，然后通過(guò)血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)缴眢w各部分，對(duì)人體造成危害．
（2）“健美豬”的血液通過(guò)其腎臟中的小球和腎小囊壁的

 

作用及腎小管的

 

作用形成尿液，部分瘦肉精不能回流至血液，因而尿液中可檢出瘦肉精．
（3）被人體吸收的瘦肉精由消化系統(tǒng)到達(dá)腎臟的血液循環(huán)路線要經(jīng)過(guò)心臟的四個(gè)腔嗎？

 

（4）在購(gòu)買包裝的食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)關(guān)注包裝袋上的

 

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Answer 1

分析：此題考查的是小腸是吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官和尿的形成、血液循環(huán)的途徑以及對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)．結(jié)合題意，分析解答．

解答：解：（1）小腸是吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，小腸與吸收功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：①小腸最長(zhǎng)，增加了吸收的面積；②小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞和小腸絨毛，大大增加吸收的面積；③小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管、毛細(xì)淋巴管，絨毛壁和毛細(xì)血管、毛細(xì)淋巴管的管壁都很薄，只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，這種結(jié)構(gòu)有利于吸收．
（2）腎小球的過(guò)濾作用：腎單位中的腎小球和緊貼著它的腎小囊壁起濾過(guò)作用．當(dāng)血液流經(jīng)腎小球和腎小囊壁時(shí)，除血細(xì)胞和大分子的蛋白質(zhì)外，血漿中的一部分水、無(wú)機(jī)鹽、葡萄糖和尿素等物質(zhì)都可以經(jīng)腎小球過(guò)濾到腎小囊中．腎小囊中的液體稱為原尿．當(dāng)原尿流經(jīng)腎小管時(shí)，全部葡萄糖、大部分的水和部分無(wú)機(jī)鹽等被腎小管重新吸收，并且進(jìn)入包繞在腎小管外面的毛細(xì)血管中，送回到血液里，而剩下的水和無(wú)機(jī)鹽、尿素等就形成了尿液．
（3）瘦肉精被小腸吸收進(jìn)入血液后，流經(jīng)的路線是：下腔靜脈→右心房→右心室→肺動(dòng)脈→肺部毛細(xì)血管→肺靜脈→左心房→左心室→主動(dòng)脈→腎臟；因此由小腸到達(dá)腎臟的血液循環(huán)路線中要先、后經(jīng)過(guò)心臟的四個(gè)腔．
（4）購(gòu)買帶包裝的食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上標(biāo)注的有關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分，是否有“QS”質(zhì)量安全圖標(biāo)以及添加劑、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容．
故答案為：（1）小腸；
（2）過(guò)濾； 重吸收；
（3）要經(jīng)過(guò)心臟的四個(gè)腔；
（4）有關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分，是否有“QS”質(zhì)量安全圖標(biāo)以及添加劑、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容．

點(diǎn)評(píng)：食品安全是當(dāng)今社會(huì)關(guān)注的重要熱點(diǎn)之一，會(huì)運(yùn)用所學(xué)的生物知識(shí)分析、解釋現(xiàn)實(shí)生活中的相關(guān)現(xiàn)象．