Question

（2011?懷化）楊梅個大飽滿，酸甜味美，可以鮮吃，也可以制成蜜餞和楊梅酒，很受人們喜愛．
（1）楊梅在分類上屬于種子植物中的

被子

植物．
（2）楊梅開花時節(jié)如果遇上連日陰雨，其產(chǎn)量會大幅下降，是因為下雨影響了楊梅樹的

傳粉

．
（3）楊梅里的糖分是其葉片通過

光合

作用合成的．合成糖分的原料是

二氧化碳

和水．
（4）楊梅酒是將楊梅通過

酵母

菌的發(fā)酵配制而成．
（5）楊梅蜜餞是一種很受歡迎的食品，防止其腐敗的一般方法是

滲透保存法

．
（6）走進大片梅林中，感覺潮濕涼爽，是因為楊梅樹葉片通過

蒸騰

作用向空氣中釋放水分所導致．
（7）農(nóng)民為了繁殖大量的楊梅樹又不改變楊梅的品質，常用的方法是

嫁接

．

Answer 1

分析：此題是一個綜合性的填空題，涉及植物的分類、傳粉、光合作用、發(fā)酵、食品的保存、蒸騰作用以及植物的嫁接等知識，分析解答．

解答：解：（1）、楊梅的種子外有果皮包被著，能形成果實，屬于被子植物．
（2）、花開放之后，必需經(jīng)過傳粉和受精才能形成果實和種子，楊梅開花時節(jié)如果遇上連日陰雨，其產(chǎn)量會大幅下降，是因為下雨影響了楊梅樹的傳粉，從而影響了果實和種子的形成．
（3）、綠色植物能通過光合作用把二氧化碳和水合成有機物，儲存能量，釋放氧氣．楊梅里的糖分是其葉片通過光合作用合成的．合成糖分的原料是二氧化碳和水．
（4）、釀酒時要用到酵母菌，酵母菌在無氧的條件下，分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．
（5）、楊梅蜜餞是用大量的糖滲透出楊梅里的水分，抑制微生物的生長和繁殖，從而保存食品的一種方法．也叫滲透保持法．
（6）、綠色植物的蒸騰作用是指植物體內的水分通過葉片的氣孔以水蒸氣的形式散發(fā)到大氣中去的一個過程，此過程中會帶走植物體內的熱量，增加大氣的濕度，使人感覺濕潤涼爽．
（7）、嫁接是指把一個植物體的芽或枝，接在另一個植物體上，使結合在一起的兩部分長成一個完整的植物體．接上去的芽或枝叫接穗，被接的植物叫砧木，嫁接時應當使接穗和砧木的形成層緊密結合，以確保成活．嫁接屬于無性繁殖，保證了后代性狀的穩(wěn)定性，接穗決定品種的優(yōu)劣．農(nóng)民為了繁殖大量的楊梅樹又不改變楊梅的品質，常用的方法是嫁接．
故答案為：（1）被子     （2）傳粉     （3）光合；二氧化碳（4）酵母    （5）滲透保存法   （6）蒸騰  （7）嫁接

點評：此題有一定的難度，涉及的知識面較廣，要求我們要基礎知識掌握扎實，并能靈活答題．