Question

建甌福矛窖酒酵母菌種成功搭載神舟八號，福矛窖酒將成為中國首款“太空酒”． 福矛窖酒酵母菌在特殊的太空環(huán)境里，它的______較易發(fā)生改變，從而引起______的變異，這種變異是可遺傳的．在“太空酵母菌”的后代中篩選出產(chǎn)生了有益變異的個體，利用這些有益變異的酵母菌就能釀出“太空酒”．

Answer 1

科學(xué)家認(rèn)為，太空育種主要是通過強(qiáng)輻射，微重力和高真空等太空綜合環(huán)境因素誘發(fā)植物種子的基因變異．由于億萬年來地球植物的形態(tài)、生理和進(jìn)化始終深受地球重力的影響，一旦進(jìn)入失重狀態(tài)，同時受到其他物理輻射的作用，將更有可能產(chǎn)生在地面上難以獲得的基因變異．因此福矛窖酒酵母菌在特殊的太空環(huán)境里，它的遺傳物質(zhì)較易發(fā)生改變，從而引起基因變異，這種變異是可遺傳的．在“太空酵母菌”的后代中篩選出產(chǎn)生了有益變異的個體，利用這些有益變異的酵母菌就能釀出“太空酒”．
故答案為：遺傳物質(zhì)；基因．