Question

紅旗中學2010級二個生物興趣小組的同學分別做了下列探究：
探究I：小娟同學用菜豆種子為材料，保持其他條件相同，進行如圖所示的實驗，結(jié)果只有B種子萌發(fā)．
（1）小娟得出的結(jié)論是：種子萌發(fā)需要________；
（2）你認為小娟實驗中的不足之處是________
探究II：黎明同學對饅頭在口腔中變甜的原因進行了如下探究實驗：
①取適量新鮮饅頭，切成碎屑，分成2等份；將口漱凈，取4毫升唾液放入小燒杯中．該同學將饅頭切成碎屑并充分攪拌，這是為了模擬________．
②取編號為A、B的2只潔凈試管，在A試管中放入1份饅頭碎屑，注入2毫升唾液；________
（將實驗步驟補充完整）．
③將2支試管充分的攪拌后，一起在室溫下放置5～10分鐘．該步實驗有待改進，請寫出改進后的做法：________．
④在2只試管中各滴加2滴碘夜，搖勻．觀察并記錄各試管中的顏色變化．

Answer 1

解：探究Ⅰ：（1）小娟同學設置的實驗中只有B種子萌發(fā)，對比A種子與B種子的實驗結(jié)果可知，種子萌發(fā)需要一定的空氣，對比B種子與C種子的實驗結(jié)果可知，種子的萌發(fā)需要充足的空氣．
（2）該同學設置的每組實驗中只用了一粒種子，這樣會使實驗結(jié)果具有偶然性，結(jié)論不能令人信服，應該用10粒左右的種子來做實驗．
探究Ⅱ：①饅頭在口腔中除了受到唾液的作用外，還受到牙齒和舌的作用，該同學將饅頭切成碎屑并充分攪拌，目的就是模擬牙齒的咀嚼和舌的攪拌作用．
②為了確保實驗結(jié)果只是由唾液的不同引起的，就應當使這兩種環(huán)境中除唾液不同外，其它條件都相同；因此在A試管中放入1份饅頭碎屑，注入2毫升唾液；則在B試管中加入一份饅頭碎屑和2ml清水．
③唾液中唾液淀粉酶發(fā)揮作用的最適溫度是37℃左右，因此應將實驗裝置放在37℃的溫水中水浴中十分鐘，而不是放置在室溫環(huán)境下．
故答案為：探究Ⅰ：（1）一定的水分和充足的空氣
（2）種子數(shù)量太少，實驗結(jié)果偶然性大，不能得出令人信服的結(jié)論
探究Ⅱ：①牙齒的咀嚼和舌的攪拌作用
②B試管中加入一份饅頭碎屑和2ml清水
③兩支試管放在37℃的水浴中十分鐘
分析：探究Ⅰ設置了兩組對照實驗：A與B、B與C，變量分別是水分、空氣；探究Ⅱ以唾液為變量設置了一組對照實驗，目的是探究饅頭在口腔中變甜與唾液的關(guān)系．
點評：實驗中，控制變量和設置對照實驗是設計實驗方案必須處理好的兩個關(guān)鍵問題．