在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)，進(jìn)行了三種處理：①將饅頭碎屑與2毫升新鮮唾液放入1號(hào)試管中充分?jǐn)嚢瑁虎趯z頭碎屑與2毫升清水放入2號(hào)試管中充分?jǐn)嚢琚蹖z頭塊與2毫升新鮮唾液放入3號(hào)試管中不攪拌。（以上3種處理中饅頭的量相同）請(qǐng)回答：
(1)以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量時(shí)，應(yīng)選取_______和__________兩組作對(duì)照。
(2)以“唾液”為變量時(shí)，應(yīng)選取_________和____________兩組作對(duì)照。
(3)若將3支試管都放入37 ℃左右溫水中，5～10分鐘后取出，_______號(hào)試管中的物質(zhì)遇碘后不變藍(lán)。
(1)1號(hào) 3號(hào)
(2)1號(hào) 2號(hào)
(3)1號(hào)
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)，進(jìn)行了三種處理：
①將饅頭碎屑與唾液放入1號(hào)試管中充分?jǐn)嚢瑁?BR>②將饅頭碎屑與物質(zhì)A放入2號(hào)試管中充分?jǐn)嚢瑁?BR>③將物質(zhì)B與唾液放入3號(hào)試管中不攪拌．如圖所示，試問(wèn)：
（1）在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，探究?jī)山M變量，要使①和②以“唾液”為變量形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，2號(hào)試管放入的物質(zhì)A為
清水
清水
；要使①和③以“牙齒的咀嚼和舌的攪拌”為變量形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，3號(hào)試管放入的物質(zhì)B為
饅頭塊
饅頭塊
．
（2）若將3支試管都放入37℃左右溫水中，5～10min后取出，滴加碘液，
1
1
號(hào)試管中的物質(zhì)遇碘后不變藍(lán)，原因是
淀粉被分解了
淀粉被分解了
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

一實(shí)驗(yàn)小組同學(xué)在探究“饅頭在口腔中的變化”，4位同學(xué)分別對(duì)饅頭做了以下處理：
他們小組將4只試管分別放入37℃溫水中保溫10分鐘后，分別加入兩滴碘液，搖勻，觀察試管中顏色變化，請(qǐng)問(wèn)：

（1）媛媛同學(xué)做的1號(hào)試管模擬了口腔中牙齒、舌、唾液的作用，其他同學(xué)做的是1號(hào)試管的對(duì)照實(shí)驗(yàn)．你分析一下其他3位同學(xué)的對(duì)照實(shí)驗(yàn)中是否有不妥之處？如果有請(qǐng)指出應(yīng)如何改正．
將饅頭塊放入3號(hào)試管，注入2毫升唾液，進(jìn)行攪拌
將饅頭塊放入3號(hào)試管，注入2毫升唾液，進(jìn)行攪拌
．
（2）立偉同學(xué)的實(shí)驗(yàn)是為了探究
唾液
唾液
的作用，實(shí)驗(yàn)中的變量是：
唾液
唾液
；小娟同學(xué)的實(shí)驗(yàn)是為了探究
牙齒
牙齒
的作用，實(shí)驗(yàn)中的變量是：
饅頭塊
饅頭塊
；天天同學(xué)的實(shí)驗(yàn)是為了探究
舌
舌
的作用，實(shí)驗(yàn)中的變景是：
攪拌
攪拌
．
（3）實(shí)驗(yàn)完成后，小娟想：唾液到達(dá)胃里還能否繼續(xù)消化淀粉呢？她與小組同學(xué)交流后，他們做出這樣的假設(shè)：唾液在胃里無(wú)法繼續(xù)消化淀粉．請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)幫他們證明假設(shè)是否成立．你的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是：
①、取胃液 ②、取淀粉膠囊放入胃液內(nèi) ③、觀察現(xiàn)象
①、取胃液 ②、取淀粉膠囊放入胃液內(nèi) ③、觀察現(xiàn)象
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2009?濱州）某校生物科技活動(dòng)小組，在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)，進(jìn)行了以下四種處理：
①將饅頭碎屑與唾液放入1號(hào)試管中充分?jǐn)嚢瑁?BR>②將饅頭碎屑與清水放入2號(hào)試管中充分?jǐn)嚢瑁?BR>③將饅頭塊與唾液放入3號(hào)試管中不攪拌；
④將饅頭碎屑與唾液放入4號(hào)試管中不攪拌；
（其中第①種處理是模擬了口腔中的牙齒、舌、唾液的作用，第②③④種處理都是①的對(duì)照實(shí)驗(yàn)．）
請(qǐng)利用你所學(xué)的知識(shí)，分析并回答：
（1）以上四支試管中的饅頭碎屑與饅頭塊、唾液與清水的量都應(yīng)當(dāng)
相同
相同
．
（2）當(dāng)以舌的攪拌為變量時(shí)，應(yīng)選取
①、④
①、④
兩種處理為對(duì)照實(shí)驗(yàn)．
（3）①與②進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)是為了探究
唾液
唾液
的作用．
（4）將①和②兩個(gè)試管放在相當(dāng)于人體體溫
37
37
℃的溫水中保持約5分鐘，然后同時(shí)取出兩個(gè)試管冷卻．再分別往冷卻后的兩個(gè)試管里各滴入2滴碘液并搖勻，這時(shí)可以看到試管內(nèi)顏色的變化：①號(hào)試管內(nèi)
不變藍(lán)
不變藍(lán)
，原因是
淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解了
淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解了
；②號(hào)試管內(nèi)
變藍(lán)色
變藍(lán)色
，原因是
清水對(duì)淀粉無(wú)消化作用，試管中含有淀粉
清水對(duì)淀粉無(wú)消化作用，試管中含有淀粉
．
（5）以上②③④三種處理中，哪種處理不妥，請(qǐng)回答并糾正：
第③種處理不當(dāng)，把“不攪拌”變成充分?jǐn)嚢?/div>
第③種處理不當(dāng)，把“不攪拌”變成充分?jǐn)嚢?/div>．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

如表是某小組同學(xué)在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)設(shè)計(jì)的幾組實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)分析回答．

    試管 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 滴加碘液后的現(xiàn)象
    1號(hào) 饅頭塊+2mL唾液，不攪拌，37℃水浴10分鐘 變藍(lán)
    2號(hào) 饅頭塊+2mL唾液，攪拌，37℃水浴10分鐘 不變藍(lán)
    3號(hào) 饅頭塊+2mL清水，攪拌，37℃水浴10分鐘 變藍(lán)
    4號(hào)
    饅頭屑+2mL唾液，攪拌，0℃水浴10分鐘
    饅頭屑+2mL唾液，攪拌，0℃水浴10分鐘
    變藍(lán)
    變藍(lán)
    （1）1號(hào)、2號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說(shuō)明了
    牙齒的咀嚼和舌的攪拌有利于唾液對(duì)淀粉的消化
    牙齒的咀嚼和舌的攪拌有利于唾液對(duì)淀粉的消化
    ．
    （2）2號(hào)、3號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說(shuō)明了唾液中的
    唾液淀粉酶
    唾液淀粉酶
    把淀粉分解成了麥芽糖．
    （3）實(shí)驗(yàn)中把溫度控制在37℃的目的是
    37℃是唾液淀粉酶活力最強(qiáng)的溫度
    37℃是唾液淀粉酶活力最強(qiáng)的溫度
    ．
    （4）如果要進(jìn)一步探究“溫度對(duì)唾液消化作用的影響”，請(qǐng)將你實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及預(yù)測(cè)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象填在表4號(hào)試管所對(duì)應(yīng)的空白處，你認(rèn)為應(yīng)選
    2
    2
    號(hào)試管作為對(duì)照組．

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    科目：初中生物 來(lái)源：2009-2010學(xué)年北京師大附屬實(shí)驗(yàn)中學(xué)七年級(jí)（下）期中生物試卷（解析版） 題型：解答題

    一實(shí)驗(yàn)小組同學(xué)在探究“饅頭在口腔中的變化”，4位同學(xué)分別對(duì)饅頭做了以下處理：
    他們小組將4只試管分別放入37℃溫水中保溫10分鐘后，分別加入兩滴碘液，搖勻，觀察試管中顏色變化，請(qǐng)問(wèn)：

    （1）媛媛同學(xué)做的1號(hào)試管模擬了口腔中牙齒、舌、唾液的作用，其他同學(xué)做的是1號(hào)試管的對(duì)照實(shí)驗(yàn)．你分析一下其他3位同學(xué)的對(duì)照實(shí)驗(yàn)中是否有不妥之處？如果有請(qǐng)指出應(yīng)如何改正．______．
    （2）立偉同學(xué)的實(shí)驗(yàn)是為了探究______的作用，實(shí)驗(yàn)中的變量是：______；小娟同學(xué)的實(shí)驗(yàn)是為了探究______的作用，實(shí)驗(yàn)中的變量是：______；天天同學(xué)的實(shí)驗(yàn)是為了探究______的作用，實(shí)驗(yàn)中的變景是：______．
    （3）實(shí)驗(yàn)完成后，小娟想：唾液到達(dá)胃里還能否繼續(xù)消化淀粉呢？她與小組同學(xué)交流后，他們做出這樣的假設(shè)：唾液在胃里無(wú)法繼續(xù)消化淀粉．請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)幫他們證明假設(shè)是否成立．你的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是：______．

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