Question

【題目】下圖的四支試管甲、乙、丙、丁各裝入2毫升淀粉糊，再將四支試管分別加入不同的物質(zhì)，振蕩使其反應(yīng)充分，據(jù)圖回答。

（1）鑒定淀粉所特用的試劑是___________。

（2）淀粉糊不變藍的是___________試管，這是因為_______________________________________。

（3）甲試管的變色情況是___________，這是因為_________________________________________。

（4）甲、丙、丁三支試管的作用是______________________________________________________。

Answer 1

【答案】 稀碘液 乙 淀粉糊在唾液淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)變?yōu)辂溠刻�，麥芽糖遇碘液不變�?/span> 全部變色 淀粉糊在清水的作用下無變化，遇碘變藍 對照

【解析】（1）稀碘液有遇淀粉變藍的特點，所以鑒定淀粉所特用的試劑是稀碘液。
（2）稀碘液有遇淀粉變藍，唾液中的淀粉酶可以將淀粉分解成麥芽糖，麥芽糖遇碘液不變色，所以加入2毫升唾液的乙試管中淀粉糊不變藍。
（3）淀粉糊在清水的作用下無變化，遇碘變藍，所以甲試管全部變色。
（4）在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗；其中甲、丙、丁三支試管的作用是對照。