14.某同學早上吃了一根油條(主要含淀粉和脂肪),油條在小腸內(nèi)的主要消化產(chǎn)物是( 。
①葡萄糖  ②氨基酸   ③甘油  ④脂肪酸  ⑤維生素  ⑥水.
A.①⑤⑥B.①③④C.②③④D.③④⑥

分析 蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的,必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后,才能被消化道壁吸收.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道中開始化學消化的器官依次是口腔、胃、小腸.

解答 解:油條的主要成分是淀粉和脂肪,淀粉的消化從口腔開始,口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻,當(shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后,由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶,因此,淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖;脂肪的消化開始于小腸,小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶,同時,肝臟分泌的膽汁也進入小腸,膽汁雖然不含消化酶,但膽汁對脂肪有乳化作用,使脂肪變成微小顆粒,增加了脂肪與消化酶的接觸面積,有利于脂肪的消化,脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸;因此油條在小腸內(nèi)的主要消化產(chǎn)物是葡萄糖、甘油和脂肪酸.
故選:B.

點評 掌握食物中糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的消化產(chǎn)物.

練習冊系列答案
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( 2 )葉片經(jīng)脫色、漂洗后,滴加碘液,B部分(填字母)變成藍色,該部分的葉肉細胞中含有葉綠體,它是植物進行光合作用的場所.
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(3)將靜脈血在圖中的流動途徑按順序填寫完整:3→A→B→4(填寫序號和字母).
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