Question

處于生長發(fā)育高峰期的青少年，應該多補充（ ）
A．含脂肪豐富的食物
B．含糖類豐富的食物
C．含維生素豐富的食物
D．含鈣、磷及蛋白質豐富的食物

Answer 1

【答案】分析：食物中含有多種營養(yǎng)物質，這些營養(yǎng)物質對人體具有不同的作用．
解答：解：食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的：蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質，兒童和青少年正處于生長發(fā)育的時期，建議應適當多吃一些含蛋白質豐富的食物．無機鹽中含有的鈣磷是構成骨骼和牙齒的重要成分，青少年正是生長發(fā)育的黃金時期，要攝取足量的蛋白質和鈣質，并做到合理膳食．
故選：D
點評：此題考查的是食物中含有的主要營養(yǎng)物質及功能，較為基礎．