Question

食用下列食物可能會發(fā)生中毒，其中不是由病菌引起的中毒的是（   ）

A．蒼蠅叮過的魚                         B．腐爛的橘子

C．變酸的饅頭                           D．發(fā)芽的土豆

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：蒼蠅叮過的魚可能沾有蒼蠅攜帶的病菌，橘子腐爛、饅頭變酸都是由細(xì)菌或真菌引起的，食用這些食物引起的食物中毒應(yīng)屬于細(xì)菌性食物中毒或真菌性食物中毒，土豆塊莖一般含有少量的龍葵素，不會引起食物中毒，但當(dāng)土豆發(fā)芽，皮顏色變成青紫時，在這些部分龍葵素的含量就大大增加，吃了這樣的土豆就會引起龍葵素中毒。

考點(diǎn)：本題考查的是食物中毒的種類。

點(diǎn)評：此題為基礎(chǔ)題，較易，解答此題的關(guān)鍵是了解食物中毒的種類：細(xì)菌性食物中毒、非細(xì)菌性食物中毒。