【題目】吃饅頭時越嚼越甜，這是因為（ ）

A．淀粉在口腔內(nèi)被分解成麥芽糖

B．淀粉在口腔內(nèi)被分解成葡萄糖

C．唾液在口腔內(nèi)淀粉的作用下變成了麥芽糖

D．唾液在口腔內(nèi)淀粉的作用下變成了葡萄糖

【答案】A

【解析】

試題分析：淀粉首先在口腔內(nèi)唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麥芽糖，然后再在小腸內(nèi)多種酶的作用下被消化成葡萄糖。吃饅頭時越嚼越甜，這是因為淀粉在口腔內(nèi)唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麥芽糖的緣故。

練習冊系列答案
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