Question

把菠菜放入冷水中幾分鐘，水不會(huì)變成綠色，如果把菠菜放入沸水中煮幾分鐘，水會(huì)變成綠色．這是由于高溫破壞了（　�。�

A．細(xì)胞壁

B．細(xì)胞膜

C．液泡膜

D．細(xì)胞核

Answer 1

分析：此題主要考查的是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能，據(jù)此解答．

解答：解：A、細(xì)胞核內(nèi)含遺傳物質(zhì)，對(duì)生物的遺傳具有重要的意義，不符合題意．
B、細(xì)胞膜能控制物質(zhì)的進(jìn)出，既不讓有害的物質(zhì)進(jìn)來，也不讓有用的物質(zhì)輕易出去，具有選擇透過性，也有保護(hù)作用．結(jié)合題意可知，把菠菜放入沸水中煮幾分鐘，沸水便成了有菠菜味的菜湯，把菠菜浸在冷水中，冷水不會(huì)變成菜湯．這是因?yàn)榉兴�破壞了菠菜�?xì)胞的細(xì)胞膜，使其失去了控制物質(zhì)進(jìn)出的功能．符合題意．
C、細(xì)胞壁位于細(xì)胞的最外面，起到保護(hù)和支持作用，不符合題意．
D、活細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)具有流動(dòng)性，有利于細(xì)胞與外界環(huán)境之間進(jìn)行物質(zhì)交換．不符合題意．
故選：B

點(diǎn)評(píng)：關(guān)鍵點(diǎn)：細(xì)胞膜能控制物質(zhì)的進(jìn)出．