解:植物細(xì)胞吸水的原理是:植物細(xì)胞既可以失水,也可以吸水,這主要取決于細(xì)胞周圍水溶液的濃度和細(xì)胞濃度的大小.當(dāng)周圍水溶液的濃度大于細(xì)胞液濃度時,細(xì)胞就失水,細(xì)胞失水時細(xì)胞膜質(zhì)和細(xì)胞壁分離.當(dāng)細(xì)胞液濃度大于細(xì)胞周圍水溶液的濃度時,細(xì)胞就吸水.
(1)細(xì)胞外部溶液的濃度小于細(xì)胞內(nèi)部濃度,是吸水.若要出現(xiàn)B圖的情形,為吸水.
(2)植物細(xì)胞吸水和失水的原理是細(xì)胞外部溶液的濃度大于細(xì)胞內(nèi)部濃度,是失水,放在濃鹽水中的蘿卜條會出現(xiàn)A圖
失水的現(xiàn)象.因為蘿卜條細(xì)胞液的濃度小于濃鹽水的濃度,細(xì)胞就失水.
(3)當(dāng)細(xì)胞液濃度大于細(xì)胞周圍水溶液的濃度時,細(xì)胞就吸水.放在家里的青菜過兩天就干癟了,讓它們恢復(fù)原狀的簡單辦法是放在清水中浸泡,使細(xì)胞液濃度大于細(xì)胞周圍水溶液的濃度.
故答案為:(1)小于(2)A
(3)放在清水中浸泡
分析:植物細(xì)胞吸水和失水的原理是細(xì)胞外部溶液的濃度大于細(xì)胞內(nèi)部濃度,是失水;細(xì)胞外部溶液的濃度小于細(xì)胞內(nèi)部濃度,是吸水.
點評:本題考查植物細(xì)胞的吸水、失水.即細(xì)胞吸水原理.要求學(xué)生記。