Question

小紅幫媽媽設(shè)計了一份午餐食譜：米飯、清燉牛肉、麻辣豆腐。在加上哪種食物后這份食譜更合理（?? ）

A.素炒豆角??????? B.牛奶

C.排骨湯???????? D.小米粥

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：合理營養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)，并與身體的需要保持平衡．平衡膳食是合理營養(yǎng)的核心．健康食譜，要合理營養(yǎng)、均衡膳食，食物應(yīng)多樣化，葷素搭配要合理，營養(yǎng)要全面合理．米飯主要提供淀粉類，清燉牛肉、麻辣豆腐主要提供蛋白質(zhì)類和部分脂肪，此食譜中無蔬菜水果類，會導(dǎo)致維生素和無機(jī)鹽攝入量不足，因此應(yīng)再添加上蔬菜水果類．

考點：此題考查的知識點是科學(xué)設(shè)計健康食譜