9．蛋白質是構成人體細胞的基本物質，是人體生長發(fā)育、組織更新和修復的重要原料．

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的．

解答 解：蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質．脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建；糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類，糖類也是構成細胞的一種成分；水、無機鹽、維生素不供應能量．
故答案為：蛋白質；生長發(fā)育

點評 此題考查了蛋白質的作用，注意掌握，其它營養(yǎng)物質的作用也要明確．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

19．根據(jù)表格回答問題：
李大爺?shù)纳眢w狀況一直不好，但工作比較緊張，請你利用所學知識，根據(jù)表 A、B、C、D、E、5種食物（各100克，除水和無機鹽以外）的主要成分，幫他擬定一個較為科學的膳食計劃．
食物糖類脂肪蛋白質維生素A維生素C維生素D
A0.49064740
B58.2103840120
C8.89.56571014
D73.80.67.7000
E182632200
（1）為保證李大爺在緊張的勞動時及時獲得較多的能量，應該讓李大爺多吃食物D．（填序號）
（2）李大爺有時牙齦出血，那么他平時應該多吃食物E．（填序號）
（3）有時他晚上看不清東西，建議他平時應多吃食物B．（填序號）
（4）李大爺若將食物B作為長期主要食物，將易患骨質疏松．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

20．生活經驗告訴大家，饅頭、米飯、面包等食物中含有較多糖類，它是供給人體能量的重要物質，儲存在人體內的脂肪，一般是備用的能源物質．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．一對雙眼皮夫婦生了一個單眼皮的孩子，請分析他們再生一個女孩為雙眼皮的幾率是（　�。�
A．$\frac{1}{2}$B．$\frac{3}{4}$C．$\frac{3}{8}$D．$\frac{1}{4}$

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．心臟的腔室有幾個（　　）
A．3B．4C．5D．6

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

14．觀察唾液淀粉酶對淀粉的消化作用
在A、B兩支試管內各倒入2毫升漿糊，然后在A試卷中加入2毫升清水，在B試卷中加入2毫升唾液，搖勻后放在盛有37℃溫水的燒杯中，10分鐘后，同時取出兩個試管，待冷卻后，向兩個試管各滴兩滴碘酒，請問：這是一組對照實驗，期中A試管內漿糊為藍色，B試管內的漿糊為不變色，原因是試管里的漿糊中的淀粉已經變成麥芽糖．．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

1．某同學“探究淀粉在口腔內的消化”實驗過程如下圖．下列各項關于實驗結果的描述，正確的是（　�。�
A．1號是實驗組，2號是對照組
B．實驗結果說明唾液可將淀粉分解成麥芽糖
C．滴加碘液后，2號不變藍
D．若將37℃改為90℃，2號不變藍

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．如圖表示各種概念之間的關系，表中選項與圖示相符的是（　�。�
選項1234
A藻類植物苔蘚植物雙子葉植物單子葉植物
B基因DNA染色體細胞核
C細胞壁細胞質細胞膜細胞
D人體系統(tǒng)人體器官人體組織人體細胞
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

19．如圖顯示制作洋蔥鱗片葉內表皮細胞臨時裝片的幾個步驟．請根據(jù)制作臨時裝片的知識回答問題

（1）圖②蓋蓋玻片所示的操作方法，可以減少裝片里的氣泡．
（2）將制好的裝片放在顯微鏡下觀察，發(fā)現(xiàn)細胞中細胞核結構染色最深．
（3）低倍鏡下觀察到物像清晰，換上高倍鏡后物像模糊，此時就該A
A調節(jié)細準焦螺旋   B、調節(jié)粗準焦螺旋   C、移動裝片  D、調節(jié)反光鏡．

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