14．酵母菌在無氧環(huán)境下可以將葡萄糖分解為二氧化碳和水．×．（判斷對錯(cuò)）

分析 發(fā)酵現(xiàn)象是由微生物引起的，在無氧條件下，酵母菌能將葡萄糖分解為二氧化碳和酒精，這個(gè)過程就叫做發(fā)酵．

解答 解：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如制作甜酒時(shí)要用到酵母菌，酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解糯米中的葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．
故答案為：×

點(diǎn)評 關(guān)鍵點(diǎn)：制酒要用到酵母菌．其它微生物與食品制作的例子也要注意掌握．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

1．請從下面列舉的四組中，選出都是生物的一組（　　）
A．陽光、細(xì)菌B．蘑菇、機(jī)器人C．病毒、番茄D．河水、木耳

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

5．如圖生物所體現(xiàn)出的生殖方式與“試管嬰兒”這種生殖方式相同的是（　�。�
A．
    組織培養(yǎng)蝴蝶蘭		B．
    月季的扦插
C．
    植物異花傳粉		D．
    克隆羊多莉

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

2．動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)方式總是表現(xiàn)出與其生活環(huán)境相適應(yīng)的現(xiàn)象，那么青蛙在水中和陸地上的運(yùn)動(dòng)方式分別是（　　）
A．漂浮和跳躍B．游泳和行走C．跳躍與爬行D．游泳和跳躍

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

9．我國的動(dòng)物種類多種多樣，以下哪種動(dòng)物種類數(shù)最多（　　）
A．哺乳類B．鳥類C．兩棲類D．魚類

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

19．圖示為某同學(xué)在顯微鏡中觀察同一生物切片細(xì)胞標(biāo)本的圖象，觀察初期時(shí)看到的是甲圖，經(jīng)過對顯微鏡和標(biāo)本的調(diào)整，該同學(xué)看到了乙圖，請你通過兩幅圖象的對比，判斷：
（1）為了看到乙圖所示圖象，該同學(xué)應(yīng)該使用了顯微鏡的高倍物鏡鏡頭，并將切片標(biāo)本向左平移了一段距離．
（2）若此時(shí)室內(nèi)光源由亮變暗，該同學(xué)應(yīng)該將光圈調(diào)大，并使用反光鏡的凹面．
（3）若觀察到乙圖象時(shí)，該同學(xué)使用了16倍目鏡，40倍物鏡，則此時(shí)顯微鏡的放大倍數(shù)是640倍．
（4）若在正常觀察時(shí)，發(fā)現(xiàn)有一小部分細(xì)胞結(jié)構(gòu)看不清楚，可能原因是細(xì)胞切片厚薄不均．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

6．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中“溫室大棚”已非常普遍了，下列措施中不利于提高“溫室大棚”中蔬菜產(chǎn)量的是（　�。�
A．最好選用無色透明的玻璃搭建大棚B．合理施用含氮、磷、鉀的肥料
C．白天設(shè)法降低棚內(nèi)二氧化碳的濃度D．保持適當(dāng)?shù)耐寥篮涂諝獾臐穸?/td>

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

3．動(dòng)物的行為分為先天性 行為和學(xué)習(xí)行為．渦蟲在多次“光照-電擊”的配合下，最后只要給光照，渦蟲就做出收縮的反應(yīng)，這種行為屬于學(xué)習(xí)行為．蜘蛛結(jié)網(wǎng)，鳥類孵卵屬于先天性行為．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．在某生態(tài)系統(tǒng)中存在的生物，其體內(nèi)存留的有機(jī)汞（有毒物質(zhì)）如下表，由這些生物組成的食物鏈?zhǔn)牵ā　。?br />
生物體ABCD
有機(jī)汞殘留量0.07607.50.7
A．B→C→D→AB．D→B→C→AC．A→C→D→BD．A→D→C→B

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同步練習(xí)冊答案