構(gòu)成人體細(xì)胞的主要有機物是（ ）
A．脂肪、維生素、糖類
B．蛋白質(zhì)、糖類、脂肪
C．糖類、蛋白質(zhì)、維生素
D．維生素、水、無機鹽
【答案】分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，各具有不同的作用，據(jù)此解答．
解答：解：食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，它們屬于有機物，同時這三類物質(zhì)也是組織細(xì)胞的組成成分，水、無機鹽和維生素不能為人體提供能量，維生素屬于有機物，但它既不能為人體提供能量，也不參與人體細(xì)胞的構(gòu)成，但它對人體的生命活動具有重要的調(diào)節(jié)作用．水和無機鹽屬于無機物．其中水既是人體重要的構(gòu)成成分，也是人體各項生命活動進(jìn)行的載體．可見B符合題意．
故選：B
點評：這部分內(nèi)容是中考的熱點，要好好理解和掌握．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2011?泉州質(zhì)檢）有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國學(xué)生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔(dān)憂．表現(xiàn)在：無機鹽攝入量不足，貧血現(xiàn)象普遍存在；多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒逐年增多．為改善青少年營養(yǎng)健康問題，國務(wù)院批準(zhǔn)實施“學(xué)生飲用奶計劃”，到2010年上半年，全國已有近500萬中小學(xué)生受益．請根據(jù)材料分析回答：
（1）無機鹽攝入量不足導(dǎo)致貧血，是因為無機鹽中的
鐵
鐵
是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分．
（2）多糖分、高脂肪飲食使人肥胖，是因為這類食物含有較多的
能量
能量
．
（3）“學(xué)生飲用奶”富含的維生素
D
D
能促進(jìn)鈣的吸收．
（4）“學(xué)生飲用奶”有利于中小學(xué)生發(fā)育和成長，主要還因為牛奶中所含的
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?泉州質(zhì)檢）如圖是小華同學(xué)的一些飲食習(xí)慣，請你幫他分析一下：
（1）從A圖看，小華若長時間不吃蔬菜，將有可能因缺乏維生素
C
C
而出現(xiàn)牙齦出血等癥狀．
（2）從B圖看，小華不喜歡吃魚是不良的飲食習(xí)慣，因為魚肉中含有較多易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
，該物質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，它在小腸內(nèi)被徹底分解的最終產(chǎn)物是
氨基酸
氨基酸
．
（3）從C圖看，小華愛吃的薯條和炸雞塊屬于高脂肪食品，含有較多的
熱量
熱量
，青少年若長期食用易患肥胖癥，請你再列舉一種高脂肪食品：
油條等
油條等
．
（4）從D圖看，小華不吃早餐就去上學(xué)，可能會出現(xiàn)頭暈、心慌、注意力不集中等癥狀，原因是他血液中的
葡萄糖
葡萄糖
濃度過低．
（5）小華學(xué)習(xí)了《合理膳食》后嘗試給自己設(shè)計的一份早餐如下：一塊面包、一個雞蛋、一杯鮮牛奶、適量的蔬菜和水果．其中：面包富含人體主要的能源物質(zhì)是
糖類
糖類
；牛奶富含的維生素D能促進(jìn)
鈣
鈣
的吸收．

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科目：初中生物 來源： 題型：

請回答下面有關(guān)營養(yǎng)與健康的問題：
（1）下表給出A、B、C、D四種食物中除水和無機鹽以外的主要成分及含量．

  • 食物
    （100克）    		 糖  類
    （克）    		 脂  肪
    （克）    		 蛋白質(zhì)
    （克）    		 維生素A
    （毫克）    		 維生素C
    （毫克）    		 維生素D
    （毫克）
    A 45 8 3 38 10 11
    B 55 10 12 5 15 1
    C 30 5 5 5 108 15
    D 20 4 3 0.9 11 35①分析表中食物成分含量可知，常食用食物
     
    （填字母）有助于預(yù)防夜盲癥；常食用食物
     
    （填字母）有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥；常食用食物
     
    （填字母）有助于預(yù)防壞血�。�
    ②若食物B中含有較多的鐵，則食物B適合作
     
    患者的常用食物．
    ③上表四種食物（各100克）中，能提供最多能量的是食物
     
    （填字母）．
    （2）有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國學(xué)生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔(dān)憂．表現(xiàn)在：無機鹽攝入量不足，貧血現(xiàn)象普遍存在；多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒逐年增多．為改善青少年營養(yǎng)健康問題，國務(wù)院批準(zhǔn)實施“學(xué)生飲用奶計劃”，到2010年上半年，全國已有近500萬中小學(xué)生受益．請根據(jù)材料分析回答：
    ①無機鹽攝入量不足導(dǎo)致貧血，是因為無機鹽中的
     
    是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分．
    ②多糖分、高脂肪飲食使人肥胖，是因為這類食物含有較多的
     
    ．
    ③“學(xué)生飲用奶”富含的維生素
     
    能促進(jìn)鈣的吸收．
    ④“學(xué)生飲用奶”有利于中小學(xué)生發(fā)育和成長，主要還因為牛奶中所含的
     
    是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)．

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    科目：初中生物 來源： 題型：

    我國的學(xué)生根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)表明其營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔(dān)憂．為改善青少年的營養(yǎng)健康，國務(wù)院批準(zhǔn)實施“學(xué)生飲用奶計劃”，請根據(jù)所學(xué)知識判斷其說法正確的是（　　）
    A、無機鹽攝入不足會導(dǎo)致貧血，因為無機鹽中的鈣是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分B、“學(xué)生飲用奶”有利于發(fā)育和成長，主要是因為牛奶中含有構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)蛋白質(zhì)C、在購買包裝食品時，首先要注意它的包裝，其次再關(guān)注它的價格D、消化淀粉的消化液有唾液和腸液，最終在胃和小腸被吸收

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    科目：初中生物 來源：2012屆福建省泉州市初中學(xué)業(yè)質(zhì)量檢查生物試卷（帶解析） 題型：填空題

    下圖是小華同學(xué)的一些飲食習(xí)慣，請你幫他分析一下：（8分）

    ⑴從A圖看，小華若長時間不吃蔬菜，將有可能因缺乏維生素     而出現(xiàn)牙齦出血等癥狀。
    ⑵從B圖看，小華不喜歡吃魚是不良的飲食習(xí)慣，因為魚肉中含有較多易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)        ，該物質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，它在小腸內(nèi)被徹底分解的最終產(chǎn)物是      。
    ⑶從C圖看，小華愛吃的薯條和炸雞塊屬于高脂肪食品，含有較多的            ，青少年若長期食用易患肥胖癥，請你再列舉一種高脂肪食品：         。
    ⑷從D圖看，小華不吃早餐就去上學(xué)，可能會出現(xiàn)頭暈、心慌、注意力不集中等癥狀，原因是他血液中的        濃度過低。
    ⑸小華學(xué)習(xí)了《合理膳食》后嘗試給自己設(shè)計的一份早餐如下：一塊面包、一個雞蛋、一杯鮮牛奶、適量的蔬菜和水果。其中：面包富含人體主要的能源物質(zhì)是         ；牛奶富含的維生素D能促進(jìn)      的吸收。

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    同步練習(xí)冊答案
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