Question

【題目】一到春季，保存不當(dāng)?shù)氖称泛鸵路砻婧秃苋菀装l(fā)霉。霉菌的生活受哪些非生物因素的影響呢？某實(shí)驗(yàn)小組對(duì)此進(jìn)行了探究，其實(shí)驗(yàn)過(guò)程如下：

組別	A	B	C
實(shí)驗(yàn)處理	將烘干的橘皮置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境里	將新鮮的橘皮置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境里	將新鮮的橘皮置于塑料袋中，扎緊袋口，放在低溫環(huán)境里
實(shí)驗(yàn)結(jié)果	不發(fā)霉	發(fā)霉	不發(fā)霉

（1）本實(shí)驗(yàn)中包含兩組對(duì)照實(shí)驗(yàn)。AB兩組實(shí)驗(yàn)構(gòu)成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其中的變量是__________；__________兩組實(shí)驗(yàn)構(gòu)成另一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其中的變量是__________。

（2）通過(guò)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，你能得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是________________________________________。

Answer 1

【答案】水 BC 溫度 霉菌的生活需要水和適宜的溫度

【解析】

（1）食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖。

（2）對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說(shuō)服力。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組。沒(méi)有處理是的就是對(duì)照組。

（1）（2）A將烤干的桔皮置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境里，B將新鮮的桔皮置于塑料袋中，扎進(jìn)緊袋口，放在溫暖環(huán)境里，所以A、B兩組實(shí)驗(yàn)構(gòu)成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是水分；A組的變量改變了是實(shí)驗(yàn)組，B組變量沒(méi)有改變是對(duì)照組。他們探究的問(wèn)題是：水分對(duì)霉菌生活的影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)論是霉菌的生活需要水，B與C也構(gòu)成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是溫度，由于真菌的生活需要一定的溫度，所以C實(shí)驗(yàn)得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是不發(fā)霉。實(shí)驗(yàn)結(jié)論是霉菌的生活需要適宜的溫度。因此通過(guò)實(shí)驗(yàn)可得出的結(jié)論是霉菌的生活需要水和適宜的溫度。