【題目】下列食品的制作過程中，沒有利用發(fā)酵技術(shù)的是（　�。�

A. 果脯B. 腐乳C. 酸奶D. 泡菜

【答案】A

【解析】

此題主要考查的是細(xì)菌、真菌在自然界中的作用及其與人類的關(guān)系，據(jù)此解答。

微生物的發(fā)酵在食品、藥品等的制作和生產(chǎn)中具有重要的作用，如：制腐乳時(shí)，要用霉菌；制酸奶、泡菜要用到乳酸菌等。果脯不屬于發(fā)酵食品，是水果用糖腌制而成的�？梢夾符合題意。

故選：A

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列鳥類的特征中，與適于陸上繁殖后代無直接關(guān)系的是（　�。�

A. 體內(nèi)受精B. 卵生

C. 鳥卵具有復(fù)雜結(jié)構(gòu)D. 鳥的繁殖行為

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】男性生殖系統(tǒng)中，能夠產(chǎn)生精子和分泌雄性激素的器官是（ ）

A. 前列腺 B. 精囊腺 C. 附睪 D. 睪丸

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】很多動物的體色都與其生活環(huán)境的色彩非常相似，這種體色被稱為（　　）

A. 警戒色B. 擬態(tài)C. 保護(hù)色D. 模仿色

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】被子植物的個(gè)體發(fā)育起點(diǎn)是（　�。�

A. 種子B. 子房C. 卵細(xì)胞D. 受精卵

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列不屬于病原體的是（　�。�

A. 結(jié)核桿菌B. 流感病毒C. 感染性蟲卵D. 老鼠

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于生物特征的敘述，正確的是（　　）

A. 植物不能產(chǎn)生廢物

B. 生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的

C. 蘑菇屬于植物，它能由小長大

D. 生物都有遺傳和變異的特性

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物分類的主要依據(jù)是

A. 按照生物數(shù)量的多少B. 按照生物個(gè)體大小

C. 按照生物形態(tài)、結(jié)構(gòu)以及生理功能的特點(diǎn)D. 按照生物生理功能特點(diǎn)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】心臟中肌肉最發(fā)達(dá)的是（）

A. 右心房 B. 左心室 C. 左心房 D. 右心室

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