下列是我們家中的食品或物品發(fā)霉、變質(zhì)了．據(jù)圖回答：

圖中所示的食品或物品是由
真菌
真菌
 引起發(fā)霉和變質(zhì)的．食品要保存在溫度
比較低
比較低
 的地方，物品要保持
干燥
干燥
，因為真菌喜歡生長在
溫暖
溫暖
、
濕潤
濕潤
的地方．
分析：細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的有機(jī)物，生長和繁殖．期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等，導(dǎo)致食品的腐爛．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．
解答：解：由圖可知，夏天溫度適宜，水分充足，食品和衣服上有很多有機(jī)物，能滿足微生物的生長和繁殖，使其數(shù)量大增，使衣物發(fā)霉，形成菌落，細(xì)菌的菌落較小，而真菌的菌落一般較大，如“毛狀“，可見食品和衣物的發(fā)霉長毛，應(yīng)該是由霉菌等多細(xì)胞真菌引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死微生物或抑制微生物的生長和大量繁殖，食品保存方法有低溫、保持干燥、隔絕空氣．而高溫、溫暖保持濕潤、暴露空氣中細(xì)菌真菌的繁殖會加快，加速食品變質(zhì)．
故答案為：真菌；比較低；干燥；溫暖；濕潤．
點評：了解微生物生活所需要的條件，掌握細(xì)菌菌落和真菌菌落的區(qū)別，結(jié)合題意，即可作出正確的選擇
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

生活中，我們經(jīng)常見到一些食品發(fā)生霉變的現(xiàn)象，造成經(jīng)濟(jì)損失和身體傷害．某小組同學(xué)為了探究霉菌生長需要哪些環(huán)境條件，設(shè)計了如下方案：
實驗用品：滴管、自來水、紙盤、透明塑料袋、未加防腐劑的新鮮面包等．
實驗過程及現(xiàn)象如圖所示．請回答下列問題：

（1）針對甲組的實驗設(shè)計方案，你分析他們小組可能要提出什么探究性問題？
（2）根據(jù)生活經(jīng)驗，請你推測甲組實驗中最先長出霉菌的是
①
①
（填序號）．
（3）該小組同學(xué)原本要利用乙組實驗來探究常溫下水分對霉菌生長的影響，但在實驗設(shè)計時出現(xiàn)了錯誤，請你幫他們改正過來，并說明理由
（4）通過探究活動和相關(guān)知識的學(xué)習(xí)，你認(rèn)為霉菌的生活需要哪些條件？
（5）為了防止家中食品發(fā)生霉變，可以采取哪些措施？

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科目：初中生物 來源： 題型：

生活中，我們經(jīng)常見到一些食品發(fā)生霉變的現(xiàn)象，造成經(jīng)濟(jì)損失和身體傷害．某小組同學(xué)為了探究霉菌生長需要哪些環(huán)境條件，設(shè)計了如下方案：
實驗用品：滴管、自來水、紙盤、透明塑料袋、未加防腐劑的新鮮面包等．實驗過程及現(xiàn)象如圖如下所示．請回答下列問題：
甲組方案：
①袋裝干面包，25℃常溫保存②袋裝干面包，4℃冰箱中保存
乙組方案：
③滴加自來水的潮濕面包，25℃常溫保存④未滴加自來水的干面包，4℃冰箱中保存
（1）針對甲組的實驗設(shè)計方案，你分析他們小組可能要提出問題是
霉菌的生長需要適宜的溫度嗎？
霉菌的生長需要適宜的溫度嗎？
．
（2）根據(jù)生活經(jīng)驗，請你推測甲組實驗中最先長出霉菌的是
①
①
（填序號）．
（3）該小組同學(xué)原本要利用乙組實驗來探究常溫下水分對霉菌生長的影響，但在實驗設(shè)計時出現(xiàn)了錯誤，請你幫他們改正過來，并說明理由．
把④中4℃改為25℃，因為變量是自來水，其他條件應(yīng)相同
把④中4℃改為25℃，因為變量是自來水，其他條件應(yīng)相同

（4）為了防止家中食品發(fā)生霉變，可以采取哪些措施？
“巴斯德“消毒法、冷藏法、冷凍法、腌制法、脫水法
“巴斯德“消毒法、冷藏法、冷凍法、腌制法、脫水法
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

生活中，我們經(jīng)常見到一些食品發(fā)生霉變的現(xiàn)象，造成經(jīng)濟(jì)損失和身體傷害．某小組同學(xué)為了探究霉菌生長需要哪些環(huán)境條件，設(shè)計了如下方案：
實驗用品：滴管、自來水、紙盤、透明塑料袋、未加防腐劑的新鮮面包等．
實驗過程及現(xiàn)象如下所示．請回答下列問題：
甲組方案：
①袋裝干面包，25℃常溫保存．
②袋裝干面包，4℃冰箱中保存．
乙組方案：
③滴加自來水的潮濕面包，25℃常溫保存．
④未滴加自來水的干面包，4℃冰箱中保存．
（1）針對甲組的實驗設(shè)計方案，你分析他們小組可能要提出問題是
 
．
（2）根據(jù)生活經(jīng)驗，請你推測甲組實驗中最先長出霉菌的是
 
（填序號）．
（3）該小組同學(xué)原本要利用乙組實驗來探究常溫下水分對霉菌生長的影響，但在實驗設(shè)計時出現(xiàn)了錯誤，請你幫他們改正過來，并說明理由．
 
．
（4）通過探究活動和相關(guān)知識的學(xué)習(xí)，你認(rèn)為霉菌的生活需要哪些條件？
 
、
 
、
 
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（5）為了防止家中食品發(fā)生霉變，可以采取哪些措施？
 
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科目：初中生物 來源：2012-2013學(xué)年廣東省山大學(xué)附八年級上學(xué)期期末考試生物卷（解析版） 題型：探究題

生活中，我們經(jīng)常見到一些食品發(fā)生霉變的現(xiàn)象，造成經(jīng)濟(jì)損失和身體傷害。某小組同學(xué)為了探究霉菌生長需要哪些環(huán)境條件，設(shè)計了如下方案：

實驗用品：滴管、自來水、紙盤、透明塑料袋、未加防腐劑的新鮮面包等。

實驗過程及現(xiàn)象如圖所示。請回答下列問題：

（1）針對甲組的實驗設(shè)計方案，你分析他們小組可能要提出什么探究性問題？

（2）根據(jù)生活經(jīng)驗，請你推測甲組實驗中最先長出霉菌的是        （填序號）。

（3）該小組同學(xué)原本要利用乙組實驗來探究常溫下水分對霉菌生長的影響，但在實驗設(shè)計時出現(xiàn)了錯誤，請你幫他們改正過來，并說明理由。（2分）

（4）通過探究活動和相關(guān)知識的學(xué)習(xí)，你認(rèn)為霉菌的生活需要哪些條件？

（5）為了防止家中食品發(fā)生霉變，可以采取哪些措施？

 

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