【題目】酸奶中的酸味是由下列哪種細菌分解有機物產(chǎn)生的( )
A.乳酸菌B.枯草桿菌
C.酵母菌D.甲烷細菌
【答案】A
【解析】
微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的應(yīng)用,如制作酸奶要用到乳酸菌,據(jù)此答題。
酸奶是以鮮牛奶為原料,加入乳酸菌發(fā)酵而成,牛奶經(jīng)酵母菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗,易于消化,所以具有甜酸風(fēng)味,其營養(yǎng)成份與鮮奶大致相同,是一種高營養(yǎng)食品,A符合題意。
枯草桿菌靠分解水果中的有機物獲得物質(zhì)和能量,導(dǎo)致水果腐爛,B不符合題意。
乳酸菌可以用來釀酒,制作饅頭、面包,C不符合題意。
甲烷細菌在有氧的環(huán)境中甲烷細菌把有機物分解成二氧化碳和水等,從而起到凈化污水的作用,D不符合題意。
科目:初中生物 來源: 題型:
【題目】小亮在研究動物時,對調(diào)查的動物采用了分類的研究方法。他將魚、老鼠、麻雀歸為類,將蝗蟲、蝦、蝸牛歸為一類,他的分類依據(jù)是( 。
A. 有脊柱和無脊柱B. 有毛和無毛
C. 胎生和卵生D. 有殼和無殼
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科目:初中生物 來源: 題型:
【題目】以下各項屬于哺乳動物特征的是( )
①體表被有羽毛 ②體溫恒定 ③胎生、哺乳 ④體腔有膈 ⑤用肺呼吸 ⑥卵生 ⑦體表被毛 ⑧皮膚輔助呼吸
A.②③④⑤⑥B.①②③⑦⑧C.①②⑤⑥⑦D.②③④⑤⑦
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