【題目】制作泡菜時(shí)密封的主要目的是：（ ）


A.防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的流失
B.防止其它細(xì)菌的進(jìn)入


C.防止空氣進(jìn)入
D.防止水分散失

【答案】C
【解析】因?yàn)橹谱髋莶耸峭ㄟ^(guò)乳酸菌發(fā)酵的，而乳酸菌進(jìn)行的是無(wú)氧呼吸，只有在無(wú)氧條件下乳酸菌才能大量繁殖，所以制作泡菜的壇口要密封，防止空氣進(jìn)入。故選C。
【考點(diǎn)精析】掌握人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用是解答本題的根本，需要知道⑴食品制作⑵保存食品，比如：“巴斯德“消毒法、罐藏法⑶防治（由真菌分泌）抗生素的發(fā)現(xiàn)⑷保護(hù)環(huán)境，比如：甲烷細(xì)菌、沼氣．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列單細(xì)胞生物中，具有葉綠體的是（ ）

A. 酵母菌 B. 草履蟲(chóng)

C. 大腸桿菌 D. 衣藻

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】保護(hù)生物多樣性的根本措施是 （ ）

A. 退耕還林，減少農(nóng)藥的使用

B. 圍湖造田，種植多種農(nóng)作物

C. 多進(jìn)行無(wú)性繁殖，保護(hù)瀕臨絕種的生物

D. 保護(hù)生物的棲息環(huán)境，保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)的多樣性

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某同學(xué)在探究種子萌發(fā)的外界環(huán)境條件時(shí)，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：取40粒同樣的玉米種子，分成4等份，在4個(gè)同樣大小的潔凈的空罐頭瓶上分別貼上寫(xiě)有1、2、3、4的標(biāo)簽，在4個(gè)罐頭瓶底各放2張餐巾紙，在餐巾紙上均勻地放上10粒玉米種子，其他操作及結(jié)果如下：

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）1號(hào)瓶與2、3、4號(hào)瓶分別都只有______種條件不同，其他條件都相同。

（2）1號(hào)瓶與3號(hào)瓶的實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明______是種子萌發(fā)所必需的外界條件。

（3）1號(hào)瓶和4號(hào)瓶的結(jié)果說(shuō)明______是種子萌發(fā)所必需的外界條件。

（4）如果該同學(xué)要探究綠豆種子萌發(fā)是否需要光，還需要設(shè)置5號(hào)瓶，5號(hào)瓶應(yīng)放置在25℃、_的環(huán)境中，其他與______號(hào)瓶相同。

（5）在掰玉米果穗時(shí)，常會(huì)發(fā)現(xiàn)玉米果穗有缺粒的現(xiàn)象，原因是______。為了避免這種現(xiàn)象的發(fā)生，可以采用______方法來(lái)彌補(bǔ)。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】圖甲是菜豆種子萌發(fā)過(guò)程示意圖，圖乙是菜豆種子萌發(fā)過(guò)程中的質(zhì)量變化示意圖，其中 X為鮮重變化曲線，Y 為有機(jī)物質(zhì)量變化曲線，下列敘述正確的是（ ）

A. 圖甲中，種子吸水萌發(fā)，其中 H 是由子葉發(fā)育而來(lái)的

B. 圖乙中，X曲線的 ab 段，質(zhì)量增加的主要原因是種子萌發(fā)大量吸水

C. 圖甲中，種子萌發(fā)時(shí)，胚乳中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)運(yùn)給胚根、胚芽、胚軸

D. 圖乙中，Y曲線的 ae 段，質(zhì)量減少的主要原因是進(jìn)行呼吸作用水分大量散失

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列結(jié)構(gòu)屬于組織的是（ ）

A. 皮膚 B. 神經(jīng)細(xì)胞

C. 大腦 D. 蘋(píng)果的果肉

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】圖1為玉米一生的示意圖，圖2為玉米果實(shí)的發(fā)育圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1）蝗蟲(chóng)是危害玉米的農(nóng)業(yè)害蟲(chóng)之一，玉米與蝗蟲(chóng)相比結(jié)構(gòu)層次的不同之處是沒(méi)有______，蝗蟲(chóng)與玉米的生殖方式相同，都屬于______。

（2）玉米種植過(guò)程中，為了避免出現(xiàn)圖2中曲線b的現(xiàn)象，王家村村民可以采取的措施是______。

（3）王家村玉米獲得大豐收，一玉米果穗上結(jié)有近千粒玉米，其中的一粒玉米是由圖1（三）中的[ ]______發(fā)育而來(lái)的，將這粒玉米沿（四）中的虛線縱切，觀察到（五），其中滴加碘液變藍(lán)的部分是由（三）中的[ ]______發(fā)育而來(lái)的。

（4）圖1中（六）經(jīng)過(guò)一段時(shí)間發(fā)育為（一）需要經(jīng)過(guò)______。

（5）農(nóng)民發(fā)現(xiàn)剛收獲的糧堆會(huì)發(fā)熱，試分析玉米細(xì)胞中釋放熱量的結(jié)構(gòu)是______。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖表示綠色開(kāi)花植物的生殖過(guò)程，請(qǐng)認(rèn)真觀察對(duì)比分析如下問(wèn)題：

（1）花的主要結(jié)構(gòu)是雄蕊和______，其中雄蕊包括[______]______和[__________]______兩部分。

（2）圖中所示花的傳粉方式是______。

（3）雙受精后形成的[⑥]______將來(lái)發(fā)育成_____。

（4）形成的一個(gè)果實(shí)中含有5粒種子，說(shuō)明一個(gè)子房中至少含有______枚胚珠，這個(gè)過(guò)程中至少需要______�；ǚ邸�

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】請(qǐng)仔細(xì)觀察下列根尖結(jié)構(gòu)圖中的部分細(xì)胞，回答：

（1）圖中屬于根尖結(jié)構(gòu)中的成熟區(qū)的是（________），判斷依據(jù)是細(xì)胞生有________。屬于根尖結(jié)構(gòu)中的分生區(qū)的是（_________），判斷依據(jù)是_________大。

（2）自根尖頂端向上排列順序是______________________（填序號(hào)）。

（3）在根尖結(jié)構(gòu)中，細(xì)胞比較大，排列不夠整齊，具有_______ 作用的是（_____）。

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同步練習(xí)冊(cè)答案