【題目】為了探究“肉湯變質(zhì)的原因”,小伍同學(xué)做了如下的實(shí)驗(yàn)。將甲、乙、丙三套裝置分別連接好,分別用酒精燈加熱至肉湯沸騰15分鐘,然后將甲、乙裝置放在室溫為25℃的環(huán)境中,丙裝置放入冰箱中。三天后,甲裝置中的肉湯變質(zhì)了,乙、丙裝置中的肉湯未變質(zhì)。請(qǐng)據(jù)此
(1)將裝置中的肉湯煮沸的目的是_____。
(2)乙裝置中的肉湯未變質(zhì)的原因是_____。
A.室溫保持在25℃ B.彎管阻擋了細(xì)菌進(jìn)入肉湯中
C.選用的肉比甲的好 D.沒(méi)有空氣進(jìn)入乙試管內(nèi)
(3)這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了肉湯變質(zhì)的原因是_____。
(4)甲、丙組對(duì)照實(shí)驗(yàn)中控制的變量是_____。
(5)丙裝置中的肉湯仍未變質(zhì)的原因是_____。
【答案】高溫殺滅肉湯內(nèi)的細(xì)菌等微生物 B 空氣中的細(xì)菌或芽孢落在肉湯里,然后大量繁殖,使得肉湯腐敗變質(zhì) 溫度 溫度較低,抑制了細(xì)菌等微生物的繁殖
【解析】
食品腐敗的原因是微生物的大量繁殖,因此食品貯存的原理都是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長(zhǎng)和繁殖。
(1)食物腐敗變質(zhì)是由于食物中的微生物繁殖生長(zhǎng)引起的,食物中的微生物不會(huì)憑空產(chǎn)生,而是由空氣中原有的細(xì)菌、真菌等微生物繁殖產(chǎn)生的.“微生物學(xué)之父”巴斯德通過(guò)鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了這一結(jié)論。因此將肉湯煮沸的目的是通過(guò)高溫將肉湯內(nèi)的細(xì)菌等微生物殺滅.
(2)B ;彎管與外界相通,空氣可以進(jìn)入,但空氣中的細(xì)菌卻不易接觸到肉湯。
(3)空氣中的細(xì)菌或芽孢落在肉湯里,然后大量繁殖,使得肉湯腐敗變質(zhì);甲、乙對(duì)照,甲的直管細(xì)菌可以進(jìn)入肉湯,而乙的彎管卻可以阻止細(xì)菌進(jìn)入肉湯,結(jié)果也有利地證明了這一點(diǎn)。
(4)將甲裝置放在25℃的室溫環(huán)境中,丙裝置放入冰箱內(nèi)。甲、丙可以構(gòu)成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),其唯一變量是溫度。
(5)低溫抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖;細(xì)菌的數(shù)量要達(dá)到一定程度,才能使肉湯變壞。丙中雖有細(xì)菌進(jìn)入,卻由于低溫限制了細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖,不足以使肉湯變壞。
年級(jí) | 高中課程 | 年級(jí) | 初中課程 |
高一 | 高一免費(fèi)課程推薦! | 初一 | 初一免費(fèi)課程推薦! |
高二 | 高二免費(fèi)課程推薦! | 初二 | 初二免費(fèi)課程推薦! |
高三 | 高三免費(fèi)課程推薦! | 初三 | 初三免費(fèi)課程推薦! |
科目:初中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】果蠅的翅型有長(zhǎng)翅和殘翅兩種類型,若用G和g分別表示果蠅翅型的顯性基因和隱性基因.如表為三組果蠅的雜交實(shí)驗(yàn)結(jié)果,請(qǐng)據(jù)表回答:
實(shí)驗(yàn)組別 | 一 | 二 | 三 | |
親代的性狀表現(xiàn) | 長(zhǎng)翅×殘翅 | 長(zhǎng)翅×長(zhǎng)翅 | 長(zhǎng)翅×長(zhǎng)翅 | |
子代性狀表現(xiàn)及數(shù)目 | 長(zhǎng)翅 | 203 | 401 | 301 |
殘翅 | 201 | 0 | 99 |
(1)果蠅的長(zhǎng)翅和殘翅在遺傳學(xué)上稱為________.在一個(gè)風(fēng)力較大的小島上,多數(shù)果蠅是殘翅,用達(dá)爾文的進(jìn)化理論分析,這是________的結(jié)果.
(2)由實(shí)驗(yàn)組一中子代長(zhǎng)翅和殘翅性狀表現(xiàn)的數(shù)量比,可推測(cè)出實(shí)驗(yàn)組一中長(zhǎng)翅的基因組成是________;由實(shí)驗(yàn)組二中子代長(zhǎng)翅和殘翅性狀表現(xiàn)的數(shù)量比,可推測(cè)出實(shí)驗(yàn)組二中長(zhǎng)翅的基因組成至少有一方是________.
(3)實(shí)驗(yàn)組三中親代都為長(zhǎng)翅,子代出現(xiàn)殘翅,這種變異屬于________(填“可遺傳”或“不可遺傳”)變異.
查看答案和解析>>
科目:初中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】對(duì)下列細(xì)胞的描述,正確的是( 。
A. 都具有細(xì)胞核,能儲(chǔ)存遺傳信息B. 都能完成取食、運(yùn)動(dòng)、繁殖等生命活動(dòng)
C. 都有葉綠體,通過(guò)光合作用合成有機(jī)物D. 都能進(jìn)行呼吸作用,分解有機(jī)物釋放能量
查看答案和解析>>
科目:初中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】如圖表示某生態(tài)系統(tǒng)中部分生物之間的關(guān)系,下列描述不正確的是( 。
A. 該生態(tài)系統(tǒng)生物生命活動(dòng)所需能量的根本來(lái)源是太陽(yáng)能
B. 該生態(tài)系統(tǒng)中,若羊的數(shù)量減少,不會(huì)影響到蛇的數(shù)量
C. 除生物外,該生態(tài)系統(tǒng)還包含陽(yáng)光、空氣等非生物部分
D. 該生態(tài)系統(tǒng)的細(xì)菌和真菌作為分解者可以參與物質(zhì)循環(huán)
查看答案和解析>>
科目:初中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】如圖中,A﹣E示意人體的不同結(jié)構(gòu)層次,請(qǐng)據(jù)圖分析回答下列問(wèn)題:
(1)整個(gè)人體都是由A細(xì)胞發(fā)育而成的,A細(xì)胞是____。
(2)A細(xì)胞通過(guò)_____形成B。
(3)B通過(guò)____形成C,在此過(guò)程中,細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能產(chǎn)生了差異。
(4)在上圖的結(jié)構(gòu)層次當(dāng)中,人體具有而植物沒(méi)有的是____。由此可以看出,構(gòu)成人體的結(jié)構(gòu)層次是_____。
查看答案和解析>>
科目:初中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】豌豆的紫花和白花是一對(duì)相對(duì)性狀,由一對(duì)基因D,d控制,四組親代雜交產(chǎn)生的子代性狀表現(xiàn)如表所示,請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題:
組別 | 親代Ⅰ | 親代Ⅱ | 子代 |
甲 | 紫花 | 白花 | 全部紫花 |
乙 | 紫花 | 紫花 | 全部紫花 |
丙 | 紫花 | 白花 | 紫花、白花 |
丁 | 紫花 | 紫花 | 紫花、白花 |
(l)生物的遺傳性狀(顯性和隱形)是由細(xì)胞核中染色體上的_____控制的
(2)在豌豆的紫花和白花中,根據(jù)表中甲和_____組的遺傳結(jié)果判斷出顯性性狀是_____(填紫花或白花)
(3)根據(jù)如圖1的遺傳結(jié)果,可判斷這是_____組豌豆花色的遺傳圖解。
(4)如圖2表示子代豌豆花色性狀及數(shù)量相對(duì)值,根據(jù)遺傳結(jié)果可判斷親代的基因組成是_____,子代中白花豌豆占_____(填百分?jǐn)?shù))。
查看答案和解析>>
科目:初中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】復(fù)眼是昆蟲的主要視覺(jué)器官,其中的每個(gè)小眼都能感光并在一定范圍內(nèi)單獨(dú)成像。外界光線通過(guò)角膜和晶錐傳向感桿束(如圖所示),每個(gè)感桿束都可以接收到若干個(gè)小眼折射過(guò)來(lái)的光線并產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng),神經(jīng)沖動(dòng)最終傳到腦產(chǎn)生視覺(jué)。以下關(guān)于復(fù)眼的敘述不正確的是( 。
A. 與人眼相似,復(fù)眼能完成折光成像和信號(hào)轉(zhuǎn)換
B. 復(fù)眼的角膜類似于人眼的角膜,能夠透過(guò)光線
C. 感桿束的功能類似于人眼視網(wǎng)膜上的感光細(xì)胞
D. 昆蟲的視覺(jué)是在其復(fù)眼的感桿束和腦中形成的
查看答案和解析>>
科目:初中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】如圖是某草原生態(tài)系統(tǒng)中的食物網(wǎng),請(qǐng)回答:
(1)此圖不能構(gòu)成一個(gè)生態(tài)系統(tǒng),原因是缺少__和__.
(2)鷹與狐屬于__關(guān)系,鷹與蛇屬于__關(guān)系.
(3)此食物網(wǎng)由__條食物鏈組成.
(4)從整體上看,該生態(tài)系統(tǒng)中數(shù)量最多的生物是__.
(5)若對(duì)該草原施用某種農(nóng)藥,則該生態(tài)系統(tǒng)中__的體內(nèi)積累的農(nóng)藥的濃度最高.
(6)狐體內(nèi)的有機(jī)物最終來(lái)源于__.
查看答案和解析>>
科目:初中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】贛南臍橙果大形正、肉質(zhì)脆嫩、酸甜適度,入圍商務(wù)部、質(zhì)檢總局中歐地理標(biāo)志協(xié)定談判的地理標(biāo)志產(chǎn)品清單。下列關(guān)于贛南臍橙的描述,不正確的是( )
A. 果實(shí)中的果肉屬于營(yíng)養(yǎng)組織
B. 果肉中的酸味和甜味物質(zhì)主要存在于細(xì)胞中的液泡內(nèi)
C. 采用嫁接的方式繁殖贛南臍橙屬于無(wú)性生殖
D. 果實(shí)中的所有種子是由一個(gè)胚珠發(fā)育而來(lái)的
查看答案和解析>>
百度致信 - 練習(xí)冊(cè)列表 - 試題列表
湖北省互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報(bào)平臺(tái) | 網(wǎng)上有害信息舉報(bào)專區(qū) | 電信詐騙舉報(bào)專區(qū) | 涉歷史虛無(wú)主義有害信息舉報(bào)專區(qū) | 涉企侵權(quán)舉報(bào)專區(qū)
違法和不良信息舉報(bào)電話:027-86699610 舉報(bào)郵箱:58377363@163.com