18.(1)人的每個體細(xì)胞含有23對染色體,其中每l對染色體,都是1條來自父親,另1條來自母親;而人的精子或卵細(xì)胞只含有23條染色體,通過受精作用,維持了后代的染色體數(shù)目與親代相同.
(2)生物技術(shù)有傳統(tǒng)的釀造和食品發(fā)酵,也有納米技術(shù)、組織培養(yǎng)、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、克隆技術(shù)、干細(xì)胞技術(shù)等現(xiàn)代生物技術(shù).

分析 (1)生殖過程中成對的染色體都要分開,生殖細(xì)胞中的染色體是數(shù)目是體細(xì)胞的一半.
(2)生物技術(shù)是指人們以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ),結(jié)合其他科學(xué)的原理,采用先進(jìn)的科學(xué)手段,按照預(yù)先的設(shè)計改造生物體或加工生物原料,為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達(dá)到某種目的.

解答 解:(1)體細(xì)胞中染色體數(shù)目是成對存在的,在形成精子和卵細(xì)胞的細(xì)胞分裂過程中,成對的染色體都要分開,染色體都要減少一半.而且不是任意的一半,是每對染色體中各有一條進(jìn)入精子和卵細(xì)胞.生殖細(xì)胞中的染色體數(shù)是體細(xì)胞中的一半,不成對存在.當(dāng)精子和卵細(xì)胞結(jié)合通過受精作用,形成受精卵時,染色體又恢復(fù)到原來的水平,因此,正常人的體細(xì)胞染色體數(shù)目為23對,一對染色體一條來自父方,一條來自母方.生殖細(xì)胞中染色體的數(shù)目是23條,通過受精作用,維持了后代的染色體數(shù)目與親代相同.
(2)生物技術(shù)它主要包括發(fā)酵技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù),現(xiàn)代生物技術(shù)一般包括基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程和蛋白質(zhì)工程.20世紀(jì)未,隨著計算生物學(xué)、化學(xué)生物學(xué)與合成生物學(xué)的興起,發(fā)展了系統(tǒng)生物學(xué)的生物技術(shù)-即系統(tǒng)生物技術(shù),包括生物信息技術(shù)、納米生物技術(shù)與合成生物技術(shù)等.
故答案為:(1)23;父親;母親;23;受精;染色體;
(2)組織培養(yǎng);轉(zhuǎn)基因技術(shù);克隆技術(shù);干細(xì)胞技術(shù).

點評 解此題的關(guān)鍵是理解生殖過程中染色體的變化以及現(xiàn)代生物技術(shù)的種類.

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